Sødestoffer

[Andro4Life]

Jeg er interesseret i at vide om de 2 sødestoffer som både 'pepsi max' og 'coca cola light', vil have den samme inflydelse på insulin udskillelsen som f.eks. sukkerarterne i alm. sodavand har.

Jeg finder det naturligvis interessant om disse 2 sodavand vil kunne forstyre blodsukkerniveauet, da det klart vil gøre det sværere at overholde en diæt.

[Nexus]

sødestofferne snyder øjensynligt kroppen til at frigive insulin der sænker blodsukker nivauet (jvf. artiklen)

GB artikel - Cola Light gør dig tykkere

[Morten Z]

Jeg tror at forstyrrelsen af blodsukkeret er minimal. En evt. negativ effekt kommer måske fra en generel forstyrrelse af appetitreguleringen. Kroppen beder om sukkervand, og modtager visse sensoriske signaler om at den har modtaget sukker, men fysiologisk er der alligevel ikke leveret sukker. En sult der ikke bliver tilfredsstillet. Men som sagt, den smule aminosyrer der er i Aspartam giver næppe anledning til nogen målbar stigning i insulinniveauet.

Se evt. dette review fra 1994:

Intense sweeteners, food intake, and the weight of a body of evidence.

Eller dette fra 1995:

Intense sweeteners and the control of appetite.

Eller dette studie fra 1988:

Uncoupling sweet taste and calories: comparison of the effects of glucose and three intense sweeteners on hunger and food intake.

Og et nyt studie fra Astrup-gruppen:

Sucrose compared with artificial sweeteners: different effects on ad libitum food intake and body weight after 10 wk of supplementation in overweight subjects.

[Fast legs]

Hej Morten Z - den nederste artikkel af A Astrup m.fl. kan ikke bruges til så forfærdeligt meget i denne sammenhæng, da de kunstige sødestoffer blev indtaget sammen med andre fødevarer i forbindelse med måltider.