KennethJ Posted November 25, 2014 Report Share Posted November 25, 2014 Hej alle,Jeg har igennem det seneste års tid bøvlet en del med min kost, og det har betydet at min træning og min fremgang i muskelmasse fuldstændig er gået i stå. Det er jeg naturligvis lidt bitter over, og jeg har derfor brug for en hånd.Sagen er, at jeg er nødt til at holde mig til en såkaldt low FODMAP diæt, udover en gluten- og laktoseallergi. Det gør det til en større planlægningsopgave - og kombineret med en ret travl hverdag, har jeg brug for noget assistance til at komme godt i gang.Kan I anbefale nogle erfarne kostvejledere? Det er ikke et krav at de kender til FODMAP, da det sådan set bare er en liste over fødevarer man kan tåle og ikke kan tåle. Det er dog et krav at de har forståelse for, at den skal overholdes ret strengt.Venligst,Kenneth Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
jsc Posted November 25, 2014 Report Share Posted November 25, 2014 Hvad er FODMAP? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
jsc Posted November 25, 2014 Report Share Posted November 25, 2014 (edited) Low-FODMAP diet suggested foods[8]EditWhen considering a diet that involves avoiding a long list of foods, it is beneficial to look at foods that are acceptable on the diet. Below are low-FODMAP foods typically tolerated categorized by food group.Vegetables: bamboo shoots, bell peppers, bok choy, cucumbers, carrots, celery, corn, eggplant (aubergine), lettuce, leafy greens, pumpkin, potatoes, squash (butternut, winter), yams, tomatoes, zucchini (courgette)Fruits: bananas, berries, cantaloupe, grapes, grapefruit, honeydew, kiwi, kumquat, lemon, lime, mandarin, orange, passion fruit, pineapple, rhubarb, tangerineProtein: beef, chicken, canned tuna, eggs, egg whites, fish, lamb, pork, shellfish, turkey, cold cuts (all prepared without added FODMAP containing foods), nuts, nut butters, seedsDairy and non-dairy alternatives: lactose-free dairy, small amounts of: cream cheese, half and half, hard cheeses (cheddar, colby, parmesan, swiss), mozzarella, sherbet, almond milk, rice milk, rice milk ice creamGrains: wheat-free grains/wheat-free flours (gluten-free grains are free of wheat, barley and rye): bagels, breads, hot/cold cereals (corn flakes, cream of rice, grits, oats, etc.), crackers, noodles, pastas, quinoa, pancakes, pretzels, rice, tapioca, tortillas, wafflesBeverage options: water, coffee and tea (individuals with IBS may also want to limit caffeine),[citation needed] low FODMAP fruit/vegetable juices (limit to ½ cup at a time)Jeg kan se kartofler, bananer, ananas, druer,nødder og alskens kød, samt mindre mængder ost. Det er skulle være muligt at gaine alt det man overhovedet ønsker på en sådan diæt. Er jeg glad for, at det ikke er mig? Bestemt, men jeg kunne sagtens få ovenstående til at fungere, også uden en diætist. Edited November 25, 2014 by jsc Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Anette M Posted November 26, 2014 Report Share Posted November 26, 2014 Det er ikke meningen at man skal fortsætte med at udelukke alle fødevarer med FODMAPs men køre den som en eliminiationsdiæt over en periode og derefter reintroducere fødevarene igen for at finde ud af hvilke man ikke kan tåle. Jeg har ikke bud på kostvejledere men ved at nogle diætister har speciale i det. Det må være til at finde vha Google :-) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.