KTH Posted October 31, 2003 Report Share Posted October 31, 2003 Hej!Det her spørgsmål har nok være oppe flere gange, men jeg kunne ikke lige finde et svar.Jeg ved, at man skal have 1½-2 g protein pr. kg kropsvægt om dagen, når man træner.Hvor meget at denne protein skal helst være animalsk og hvor meget må stamme fra fx brød?Så vidt jeg ved, skulle der "mangle" aminosyrer i ikke-animalsk protein i forhold til animalsk protein... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kim S Posted October 31, 2003 Report Share Posted October 31, 2003 (edited) Jeg mener ikke at du udelukkende skal fokusere på animalske proteinkilder.Aminosyreprofilen for det enkelte produkt kan give dig en idé om hvor komplet et protein der er tale om.Det er korrekt at animalske protein kilder som f.eks kylling, kalkun, æggehvide, mælk mv. har fine animosyrerprofiler men det er en god idé at supplere med andre protein kilder også, som bønner, gule ærter, linser mv. Budskabet er altså at spise så varieret som muligt af de forskellige potentielle proteinkilder for at få samtlige aminosyrer, da det er svært at finde produkter med fuldstændigt komplette animosyrerprofiler - sidegevinsten er de forskellige mineraler og vitaminer som forekommer i større eller mindre grad i de forskellige produkter.Mht. brød er dette vel mere en kulhydratskilde.Kim S Edited October 31, 2003 by Kim S Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
KTH Posted November 1, 2003 Author Report Share Posted November 1, 2003 Ja, det har du nok ret i.Jeg kom til at tænke på det på den måde fordi folk, der er vegetarer, ikke kan nøjes med at spise planter, brød osv. - altså fødevarer ikke indeholdende animalsk protein. De må spise proteinpulver hvis de heller ikke vil spise fisk. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Diæt Posted November 1, 2003 Report Share Posted November 1, 2003 KTH:Der er masser af gode og sunde proteinkilder til vegetarer, så de har somregel ingen problemer med at få den rette mængde og kvalitet... specielt ikke hvis de som nogen vegetarer drikker mælk og spiser æg.... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
KTH Posted November 1, 2003 Author Report Share Posted November 1, 2003 Diæt:Ja, hvis de drikker mælk og spiser æg, er der ingen problemer... men så er de vist heller ikke ret meget vegetarer mere ;) Overgangen er selvfølgelig flydende og der er nok forskellige grader af vegetar.Definitionen på en vegetar er en, der (næsten) udelukkende lever af planteføde (Politikens nudansk).De vegetarer jeg har kendt spiser ikke noget, der kommer fra dyr (siger de, men de må godt spise fisk ) og dermed drikker de ikke mælk og spiser heller ikke æg. Er man endvidere veganer, er problemet endnu større. Så bruger man ikke engang materialer, der stammer fra dyr, fx må man ikke bruge læder-sko.Nå, men nu er det vist ude på et sidespor. Pointen var bare om man skulle spekulere på hvilken slags proteiner man indtager eller om man bare skulle spekulere på at få nok.Konklusionen indtil videre er vist, at hvis man spiser varieret skal man bare sørge for, at få nok. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Diæt Posted November 1, 2003 Report Share Posted November 1, 2003 YES YES!!! Veganer....... DET forstår jeg bare ikke..... i min vildeste fantasi kunne jeg ikke forstille mig at skulle undvære køb, æg, mælk... piv piv....Spiser de fisk? det forstår jeg da SLET IKKE... ding dong Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Stubbe Posted November 2, 2003 Report Share Posted November 2, 2003 Vegatar= intet animalsklacto-vegatar= spiser også mælkeprodukterovo-vegatar= spiser også æglacto-ovo-vegatar= spiser både æg og mælkeprodukterveganer= som vegatar, men i rå tilstandDet er vist de normale definationer, så er der selvfølgelig mange der ikke kan finde rundt i dem, og kalder det derfor bare vegatar.Der er som nævnt også folk der spiser fisk eller kylling og stadigvæk regner sig selv som vegatar. Det er man ikke, men nok om det.Man kan sagtens leve uden animalsk protein, dermed også mælk og æg.Vegatarer skal dog være opmærksom på at få flere forskellige proteinkilder til hvert måltid. For eksempel brød og bønner. For at de kan komplementere hinanden. Der er mange kombinationer som tilsammen giver en ligeså god protein kilde som kød.Men som diæt siger: hvad fanden får folk til at undvære en STOR RØD BØF og et glas mælk. :confused3: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Diæt Posted November 2, 2003 Report Share Posted November 2, 2003 Hørt!! Vegetarer har somregel ingen problemer med at få de rette mængder næringsstoffer, på nær lige B12. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
allerup Posted November 2, 2003 Report Share Posted November 2, 2003 Er man endvidere veganer, er problemet endnu større. Så bruger man ikke engang materialer, der stammer fra dyr, fx må man ikke bruge læder-sko. Så har de da et problem: Olie skulle jo være fremkommet fra bl.a. døde krebsdyr, dinosaurer og andet skrammel, som døde for millioner af år siden. Da alt plastic og lignende er lavet af olie, giver det da ikke mange muligheder for at vælge beklædning eller noget som helst andet... Som veganer er det eneste man kan gøre, at sætte sig nøgen ud i skoven og dø? :lol: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Stubbe Posted November 2, 2003 Report Share Posted November 2, 2003 QUOTE (KTH @ 1. Nov 2003, 11:57) Er man endvidere veganer, er problemet endnu større. Så bruger man ikke engang materialer, der stammer fra dyr, fx må man ikke bruge læder-sko.Så har de da et problem: Olie skulle jo være fremkommet fra bl.a. døde krebsdyr, dinosaurer og andet skrammel, som døde for millioner af år siden. Da alt plastic og lignende er lavet af olie, giver det da ikke mange muligheder for at vælge beklædning eller noget som helst andet... Som veganer er det eneste man kan gøre, at sætte sig nøgen ud i skoven og dø? Hehe. At man som vegatar ikke må bruge matrialer der stammer fra dyr overhovedet er vist en misforståelse.Der er mange grunde til at være vegatar. En kan være religion og det kan da godt være de ikke må bruge animalske matrialer.Nogle fravælger at spise animalske produkter, fordi de tror det er sundere, der er vist ikke noget i vejen for at den gruppe kan bruge animalske matrialer.Ellers sku man ha været født for en del år siden................... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Diæt Posted November 3, 2003 Report Share Posted November 3, 2003 Ja, definitionen på en veganer siger vist ikke noget om at man ikke bruger læder og deslige...... det var være en MULTU-veganer vi har med at gøre :lol: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.