Hørfrøolie

[Zoater]

1.Hvor kan jeg købe denne olie.... ?

2. Olien er rig på n-3 fedtsyrer, men er der forskel på de n-3 fedtsyrer der findes i hørfrøolie fremfor for fiskeolie?

[Jan Projekt Smørhul]

Hej Zoater.

Ja, der er forskel på de n-3-fedtsyrer, der findes i hørfrøolie og i fiskeolie.

Hørfrøolie indeholder betydelige mængder af n-3-fedtsyren ALA. (Bemærk at forkortelsen ALA også benyttes om et andet stof).

Derimod indeholder fed fisk og fiskeolie betydelige mængder af n-3-fedtsyrerne EPA og DHA. Disse 2 fedtsyrer er længere nede i omdannelses-processen.

Så hvis man skal være på den sikre side, er det bedst ikke kun at få ALA fra hørfrøolie o rapsolie, men også EPA og DHA fra fed fisk eller fiskeolie.

Læge Peter Marckmann, der har været med til at skrive en eller flere af Ernæringsrådets rapporter, har en grov tommelfinderregel, der siger, at ca. 10 % af n-3-fedtsyren ALA omdannes til EPA/DHA. Derfor kan mennesket godt selv danne de n-3-fedtsyrer (EPA/DHA), som er kendt fra fiskeolie. Men da det kun er ca. 10 % af ALA, der omdannes, kan man være på den sikre side ved at indtage EPA og DHA fra fed fisk eller fiskeolie.

Personligt bruger jeg "Bioflax"-hørfrøolie-kapsler. Det supplerer jeg med "Pikasol"-fikseolie-kapsler. Om "Bioflax" og "Pikasol" er bedre eller dårligere end andre mærker, ved jeg ikke.

[Zoater]

Takker Jan

[Zoater]

Hvor ustabilt er Rapsolie/og hørfrøolie... i forhold til olivenolie ? vil jeg godt kunne bage med en af de to?

[Ivan Hansen]

Hej Zoater

Se anden tråd om dette:

Motiononline

Ved sq ikke om jeg har fået linket til at virke, men tråden er om Udo's Choice