Sign in to follow this  
Chil

pasteuriseret æg?

Recommended Posts

Pasturiseret har æggehvider har følgende:

Indhold Pr. 100 gram:

Energi: 150 kj

Kulhydrat: 1 gram

Protein: 8 gram

Fedt: 0 gram

Som litopsi siger så er det højt sandsynligt det samme, som alm. æggehvider! ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

ok, man kan af og til blive overrasket :)

jeg troede faktisk, at der var langt mere protein i æg end hessellund's tal fortæller - men nej :(

Blev yderligere overrasket over, at der faktisk er en del mere protein i blommen ift. hviden (nu står verden da vist ikke mere :D )

blomme: 16,8 g/100g

hvide: 12,1 g/100g

hele æg: 10,1 g/100g

("upasteuriserede" tal)

Share this post


Link to post
Share on other sites

hmm, tricky lille sag, men mon ikke vi har en kvantemekaniker herinde, som kan klare den i en håndevendig? :D

det skulle selvf. havde været:

blomme: 16,8 g/100g

hele æg: 12,1 g/100g

hvider: 10,1 g/100g

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

Sign in to follow this