Worlds healthiest foods


Niske
 Share

Recommended Posts

Inden folk går helt i selvsving, så læs lige hjemmesiden, og især deres afgrænsning.

The World's Healthiest Foods

130 foods that can serve as the basis of your Healthiest Way of Eating. Links to the articles about these foods can be found below.

Of course, there are many other nutritious foods other than those that we have included on our list that we feel are wonderful, health-promoting foods; if there are other whole foods - such as fruits, vegetables, nuts/seeds, whole grains, etc - that you like, by all means enjoy them. Just because a food is not on our list doesn't mean that we don't think that it can be included in a diet geared towards the Healthiest Way of Eating as long as it is a whole, natural, nutrient-rich food.

Niske

Link to comment
Share on other sites

The Soy Conspiracy

http://www.t-nation.com/readTopic.do?id=1512419

Soybeans

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=f...ice&dbid=79

Der er ihvertifald noget, der ikke hænger sammen :superman:

Ja!

Når det handler om at leve sundt, er et af de allervigtigste spørgsmål, "hvilken mad er sund"..

Desværre er det jo ikke så enkelt, som mange gerne vil gøre det til..

Det kan ikke bare gøres op i kcal, aminosyrer, fedtfordeling, vitaminer, mineraler, etc...

Der er stadig sammenhænge man slet ikke kender til.

Som artiklen på T-nation nævner betragtedes soya som en temmelig sund fødevare, indtil for nogle år siden, hvor forskning viste at soya kunne have en skadelig effekt på hjernen, grundet dets høje mangan indhold.

Ligesom soya indeholder en stor mængde enzym inhibitorer, som bl.a. begrænser trypsin.

Man skal så tage med i overvejelserne, at undersøgelsen som har påvist dårlige egenskaber hos soya, er foretaget i U.S.A. hvor mere end 2/3 af soyaen er genmodificeret..

Og andre tests har vist at genmodificeret soya indeholder ca. 30% mere trypsin inhibitor, og 30% mindre cholin, som er et næringsstof for hjernen.

Det er også værd at overveje at asiatere, som er det folkefærd med det højeste soya indtag, har tendens til at leve længere end os i Vesten. (Det soya der spises i Asien er hovedsagligt fermenteret soya, og ikke soya protein isolate som bruges i høj grad i vesten)

Men igen, mange andre ting, som vi ikke kender til, spiller selvfølgelig også ind, hvad der er sundt for en befolkningsgruppe kan være skadeligt for andre.

Jeg syntes dog stadig at den linkede hjemmeside er spændende, selvom det selvfølgelig ikke er så enkel bare at lave en liste med sunde fødevarer...

Edited by pioneer.
Link to comment
Share on other sites

Det jeg kan li' ved siden er at der er en meget detaljeret gennemgang (når man klikker på dem) af hver enkel frugt, grøntsag etc. Således at man kan læse sig til hvorfor div. er sunde i stedet for bare at sige "det og det er sundt".

Også super fedt med alle de opskrifter på siden!

Tak for linket Niske!

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share