Må man spise følgende?

[Quantanamo]

Hele denne tråd emmer af gode råd om kostomlægning og spis kulhydrater på dette tidspunkt og proteriner klokken 18.27.

Rådene er ofte rigtige og velmente, men de passer bare ikke ind i rigtig mange menneskers livsstil.

Hvis jeg ikke ved noget om kost, men gerne vil tabe mig er det ikke sikkert at jeg har lyst til at begynde at tælle kalorier eller dele min måltider op efter næringsindhold. Selvfølgelig er det sundere at spare på smør og mættet fedt, men hvis man ellers motionerer og er rimelig fysisk aktiv betyder det ikke det store, da kroppen er i stand til at omdanne dårligt kolesterol til godt o.s.v.

Den simple løsning er derfor: (og ikke specielt rettet til pool)

Spis mindre end du gør i dag. Spis endelig pizza, spegedreng og smør på brøddet, men spis mindre af det hele. Spis 4 madder i stedet for 5 til frokost, spis 3/4 pizza i stedet for en hel. Snup en tomat til eftermiddag i stedet for chokolademaden. Spis salat og grøntsager, hvis du bliver sulten. Skift colaen ud med vand. Eller drik et glas cola i stedet for 1½ liter.

Jeg har været vidne til utallige mislykkede vægttab fordi personerne lagde deres livstil helt om blot for at tabe sig. Det kan man ikke (eller i hvert fald kun nogle få). Lav lidt om ad gangen og hvis det interesserer dig så læs om kost her på siden. Men lad være med at konveretere til helseguru - det er ikke sundt

Jeg vil til en hver tid hellere spise 2 madder med smør og "almindeligt" pålæg end 3 x rugbrød uden smør og med magert pålæg! Kcal indholdet er vel ca. det samme!

Edited July 3, 2007 by Quantanamo

[Ferus]

Som Max siger det, så denatureres proteinerne alligevel i mavesyren, så jeg har svært ved at se hvad det er der "ødelægges" i proteinerne??

Vil du forklare??

Ka godt være at jeg har taget fejl der, ved at protein IKKE bliver ødelagt ved hård stegning. Men alligevel er det usundt at stege med høj varme, for fedtet i kødet tager stadig skade.

[Blackmoore]

Ka godt være at jeg har taget fejl der, ved at protein IKKE bliver ødelagt ved hård stegning. Men alligevel er det usundt at stege med høj varme, for fedtet i kødet tager stadig skade.

Stegning ved høje temperaturer hvor kødet brankes og fedtet bliver meget varmt er usundt (bl.a på grund af cardiogener), helt enig, men det har ikke noget at gøre med denaturering af proteinerne.

[Diddley]

?!

Jeg fortsætter med at trække vejret alligevel...

:4thumbup:

--->Ferus

Vi skal bare huske på at rugbrød ikke længere er nederst i kostpyramiden som i gamle dage!

Jeg er ligeglad, hvor i kostpyramiden den befinder sig. Rugbrød er og bliver en gennemsund fødevare. Hvis man endda gør sig ulejligheden med at bage den selv, så bliver den endnu bedre.

Er ikke tilhænger af juice. Ilt ødelægger frugternes gode egenskaber. Så skal det være friskpresset

Det står dig naturligvis frit for at til/fravælge noget. Men, check engang deklarationen på juicekartonerne. Godt nok er friskpresset juice at foretrække, men juice på karton er stadigvæk en sund fødevare, og så absolut at foretrække frem for diverse sodavand, uanset om de er sødet med sukker eller noget andet.

[Hoosier]

Vitaminpiller er også en god ting at æde. Jeg vil anbefale Vitamun da det udelukkende består af plantedele, og ikke kemisk isolerede vitaminer. Ulempen ved det kemiske produkt er at det har vist sig at kroppen har sværre ved at optage det. Men orker du ikke æde vitamun, er en ganske almindelige multivitaminpille også i orden.

Ikke nødvendigvis. Om syntetiske vitaminer er værre eller bedre end naturlige, kommer an på, om den molekylære form er ens samt tilstedeværelsen af eventuelle co-faktorer. Syntetiske vitaminer kan dog have de fordele, at de er billigere at fremstille, renere, samt at der er mindre risiko for kontaminering.

[-Matz-]

Det kan man godt, hvis målet er at vise at der ikke er en logisk sammenhæng i det du skriver.

Dansk brød (jeg antager du mener rugbrød) er en ekceptionel fødevare, der både er mættende og sund. Man kan diskutere om man skal komme smør på, men som Maxp skriver, så behøves det ikke løbe op i store antal kalorier hvis man gør. Derudover findes der rigeligt med fornuftigt pålæg.

Derimod er sodavand (også light) et orgie i kedelige tilsætningsstoffer for at give en kunstig smagsoplevelse og afstemme farven. Muligvis er der færre kalorier i end i juice, men en god gang appelsinjuice er da til enhver tid at foretrække. Hvis man vil undgå kalorierne, kan man jo overveje om ikke postevand er bedre end den industrielt designede sødlige smag som diverse cola'er byder på.

Det er smør og spegepølse jeg rakker ned, brødet er ikke specificeret.

Men groft rugbrød med f.eks. Makrel er da fint, lyst brød med smør og spegepølse er derimod crap!

Light sodavanden er nævnt som et eksempel til at spare kcal når man f.eks. ser en film, hvorimod det andet er mad man spiser til daglig - så synes stadig ikke der er sammenhæng i at sætte det sådan op.

Og hvis valget stod mellem at drikke et glas pepsi max til en film eller skulle spise brød med kærgården og 3-stjernet, så ville jeg foretrække det glas pepsi max!

[Diddley]

Hele denne tråd emmer af gode råd om kostomlægning og spis kulhydrater på dette tidspunkt og proteriner klokken 18.27.

Rådene er ofte rigtige og velmente, men de passer bare ikke ind i rigtig mange menneskers livsstil.

Hvis jeg ikke ved noget om kost, men gerne vil tabe mig er det ikke sikkert at jeg har lyst til at begynde at tælle kalorier eller dele min måltider op efter næringsindhold. Selvfølgelig er det sundere at spare på smør og mættet fedt, men hvis man ellers motionerer og er rimelig fysisk aktiv betyder det ikke det store, da kroppen er i stand til at omdanne dårligt kolesterol til godt o.s.v.

Den simple løsning er derfor: (og ikke specielt rettet til pool)

Spis mindre end du gør i dag. Spis endelig pizza, spegedreng og smør på brøddet, men spis mindre af det hele. Spis 4 madder i stedet for 5 til frokost, spis 3/4 pizza i stedet for en hel. Snup en tomat til eftermiddag i stedet for chokolademaden. Spis salat og grøntsager, hvis du bliver sulten. Skift colaen ud med vand. Eller drik et glas cola i stedet for 1½ liter.

Jeg har været vidne til utallige mislykkede vægttab fordi personerne lagde deres livstil helt om blot for at tabe sig. Det kan man ikke (eller i hvert fald kun nogle få). Lav lidt om ad gangen og hvis det interesserer dig så læs om kost her på siden. Men lad være med at konveretere til helseguru - det er ikke sundt

Jeg vil til en hver tid hellere spise 2 madder med smør og "almindeligt" pålæg end 3 x rugbrød uden smør og med magert pålæg! Kcal indholdet er vel ca. det samme!

Enig, en pragmatisk indfaldsvinkel hvor ændringerne holdes inden for det realistiske er langt at foretrække frem for radikale omlægninger, som alligevel kun holder nogle få måneder.

[gladiator]

Jeg har lige et par tilføjelser:

Kærgården - Undgå som sagt smør, men hvis ikke du kan undvære det engang i mellem så brug fx LURPAK i stedet. Kærgården har været opvarmet under fremstilling, hvorved fedtet er blevet omdannet til det usunde fedt.

Æg - God proteinkilde, og hvis du vil undlade at få for meget fedt, så spis kun æggehviden.

Light sodavand - Som sagt ikke noget problem rent kaloriemæssigt. Problemet opstår når sodavanden med det kunstige sødemiddel skal optages i kroppen. Da finder kroppen ud af at du har snydt den ved ikke at give den kalorier alligevel, som den regnede med da den smagte det på tungen. Derved sender den signal til hjernen om at du skal have mere sødt! Dette gælder for alle kunstigt sødede madprodukter (fx light dressing).

Pasta - Du skriver du kværner en masse pasta. Så køb hellere fuldkornspasta!

Hvis man kun spiser fra sunde energikilder og får grønt og fuldkorn med ned, så mættes man meget bedre. Det kan godt komme til at virke som en kold tyrker for dig at lave en masse kostændringer. Men lidelsen varer bare et par måneder, og så har du slet ikke lyst til alt det usunde i samme grad.

Du anbefaler LURPAK fremfor Kærgården, fordi sidstnævnte har været opvarmet under fremstilling. Men LURPAK indeholder mere mættet fedt end Kærgården. Har dette ikke noget at skulle have sagt?

[Don Nors]

til Quantanamos gode input kan jeg da lige tilføje at man kan købe frosne grønsags blandinger der er rimelig lækre i de fleste supermarkeder. de er skide gode at have hvis man går og er småsulten. de mætter godt og er sunde og lave på energi

man kan også hælde dem i ens aftensmad fx.

[Pool]

Hele denne tråd emmer af gode råd om kostomlægning og spis kulhydrater på dette tidspunkt og proteriner klokken 18.27.

Rådene er ofte rigtige og velmente, men de passer bare ikke ind i rigtig mange menneskers livsstil.

Hvis jeg ikke ved noget om kost, men gerne vil tabe mig er det ikke sikkert at jeg har lyst til at begynde at tælle kalorier eller dele min måltider op efter næringsindhold. Selvfølgelig er det sundere at spare på smør og mættet fedt, men hvis man ellers motionerer og er rimelig fysisk aktiv betyder det ikke det store, da kroppen er i stand til at omdanne dårligt kolesterol til godt o.s.v.

Den simple løsning er derfor: (og ikke specielt rettet til pool)

Spis mindre end du gør i dag. Spis endelig pizza, spegedreng og smør på brøddet, men spis mindre af det hele. Spis 4 madder i stedet for 5 til frokost, spis 3/4 pizza i stedet for en hel. Snup en tomat til eftermiddag i stedet for chokolademaden. Spis salat og grøntsager, hvis du bliver sulten. Skift colaen ud med vand. Eller drik et glas cola i stedet for 1½ liter.

Jeg har været vidne til utallige mislykkede vægttab fordi personerne lagde deres livstil helt om blot for at tabe sig. Det kan man ikke (eller i hvert fald kun nogle få). Lav lidt om ad gangen og hvis det interesserer dig så læs om kost her på siden. Men lad være med at konveretere til helseguru - det er ikke sundt

Jeg vil til en hver tid hellere spise 2 madder med smør og "almindeligt" pålæg end 3 x rugbrød uden smør og med magert pålæg! Kcal indholdet er vel ca. det samme!

Fuldstædig korrekt! Jeg sætter enorm stor pris på folks gode råd og store viden omkring ernæring, men personligt kan jeg ikke bruge de meget specifikke detaljer til meget!

Jeg er ude efter nogle enkle og lette regler, som man kan tænke lidt over i hverdagen! Det med at tælle kalorier og jeg ved ikke hvad, er nok aldrig noget jeg kommer til, da jeg simpelthen ikke har tid, lyst eller overskud til det =) Jeg er derimod meget opsat på at få noget mere konstruktiv mad ind, istedet for alt det hvide brød, chokolade og andet skidt jeg førhen proppede mig med! Den livsstil er jeg nemlig træt af, og føler egentlig også, at det er latterlig mad at spise!

Præcis det der med at spise med måde, dvs. mindre portioner, er jo helt perfekt for sådan en som mig! Jeg vil skam have lov til at spise pålæg, leverposteg, HELE ægget osv osv, og det vil jeg da også fortsætte med! Jeg tror personligt, at jeg allerede er på vej i den rigtige retning, da jeg er begyndt at spise langt mere rugbrød istedet for hvidt brød! Det er bare en af de ting jeg vil forsøge at blive ved med!

Pepsi Max er også en af mine store cravings, og det drikker jeg da - men jeg er derimod også begyndt at drikke langt mere vand end før! Alle disse ting tror jeg vil hjælpe :)

Problemet er bare, at jeg mangler lidt idéer til bl.a. frokosten, som i øjeblikket kun står på rugbrød med kødpålæg og/eller tun i vand! Det kunne være lækkert at have et større valg, men jeg kender bare ikke mange andre ting på stående fod :) hehe..

[SorenRas]

Hej

Jeg har "kun" 3 kostråd, hvoraf de to første er verdens ældste:

1. Spis varieret

2. Alt med måde

2. Tilsæt sund fornuft

Pizza den ene dag og burger den næste, består 1+2, men dumper på sund fornuft. I den anden ende af skalaen er mange mennesker er havnet i den situation, at de stort set lever af gulerødder (for det er jo i hvert fald sundt!) Ja, men hvis det udgør halvdelen af kosten mangler der noget og de dumper derved på både "Spis varieret" og "alt med måde". Atter andre forsager kulhydrater, selvom hjerne og nervesystem lever af dem. Hmmmm.... forvirret?

Protein er vigtigt, for muskler, organer osv. er opbygget af proteiner. Nå ja, vi er jo i øvrigt nært beslægtede med vandmændene, da størstedelen af vores magre kropsmasse er vand. Altså: Drik vand og spis protein.

Fedt er en vigtig energileverandør, så vi skal have et vist lager (hvilket kroppen til enhver tid vil stræbe efter og det går kun helt galt, hvis man har anoreksi). Her er økologi et nøgleord efter min mening.

Kulhydrater er som nævnt vigtige for hjerne og nervesystem, men det skal være af den type, der mætter og holder vores energi oppe i adskillige timer.

Endnu et råd: Lyt til din krop, men det skal være de rigtige signaler, du reagerer på!

Efter et måltid skal du være i "powerzonen" i adskillige timer =

1. God koncentrationsevne

2. God fysisk energi

3. Ingen trang til småspiseri

4. Ingen hovedpine

5. Ingen maveproblemer

Hvis dette ikke er tilfældet, så må du regulere i henhold til dit seneste måltid, hvilket typisk betyder indtagelse af kulhydrater el. protein (f. eks. hvis dit seneste måltid bestod af protein, men meget få kulhydrater, er det nok det, du mangler).

mvh

Søren

[Pool]

Nu nævner mange det med hvor vigtige proteiner og kulhydrater er!

Men hvilke fødevarer indeholder proteiner, og hvilke indeholder kulhydrater?

[Sortiarius]

Jeg vil også gerne opponere mod følgende udtalelser:

Skær også ned på kartofler og Ris, da dette er tomme kulhydrater.

køb en masse varieret grønt og helst økologisk (alle fødevarer helst økologisk).

Økologi har intet at gøre med at tabe sig

Ulempen ved det kemiske produkt er at det har vist sig at kroppen har sværre ved at optage det.

Det er noget sludder, "naturlige" vitaminer er lige så meget kemi som multivitaminpiller. Det er korrekt at man ikke får samme gavnlige effekter ud af at spise vitaminpiller som at spise varieret og sundt, men grunden til dette er nærmere "ved ikke" end det billige argument med at vitaminpiller er "ond kemi". En del af forskellen kunne være et tilgrundliggende confounding i de undersøgelser der viser det (i forhold til at folk der spiser sundt og varieret generelt lever sundere). Desuden har optagelsen ikke noget at gøre med vitaminpillernes mindre gavnlige effekt da den biologiske tilgængelighed ved vitaminpiller kombineret med de som regel ret peprede doser er mere end rigeligt som kilde til vitaminer for kroppen.

Om morgenen og før-under-efter træning er det godt med nogle hurtige kulhydrater

"Hurtige" kulhydrater er fint, men "langsomme" er såmænd lige så fint. De fleste foretrækker en blanding men personligt undgår jeg helst alle sukkerstoffer i mit cutting-morgenmåltid.

og man skal jo heller ikke fylde på sig med kulhydrater inden søvnen, hvor du alligevel ikke vil bruge dem, og de vil omdannes til (usundt) fedt.

nææeeh men et ekstra indtag af proteiner omdannes i lige så grad til ""usundt"" fedt som et ekstraindtag af kulhydrater

og det med at frugter nedkøler kroppen er da vidst også noget alun.dk-agtig-tankegang - hvis den skal godkendes kunne det altså være dejligt med lidt bedre referencer end din ven cliff fra USA

Er ikke tilhænger af juice. Ilt ødelægger frugternes gode egenskaber. Så skal det være friskpresset

øeh hvilke gode egenskaber i juicen siger du lige ilt ødelægger?

Edited July 3, 2007 by Sortiarius

[SorenRas]

Nu nævner mange det med hvor vigtige proteiner og kulhydrater er!

Men hvilke fødevarer indeholder proteiner, og hvilke indeholder kulhydrater?

Hej igen

Proteiner finder man generelt i animalske produkter, d. v. s. kød. Protein er sammensat af aminosyrer, de fleste kan kroppen selv danne, men der 8, såkaldt essentielle aminosyrer, vi skal have tilført gennem kosten. Det eneste sted, hvor vi finder disse er i kød, æg, fisk osv. (animalske produkter).

Det er begrænset, hvor meget, vi kan optage ad gangen, så derfor er det en god ide, at lade proteiner indgå i stort set alle måltider. En god bøf på 300 gram (der indeholder 60+ gram, kan altså ikke dække dit behov, hvis du ikke har spist protein gennem dagen).

Desuden mener nogle, at man skal have fuldgyldigt protein, d. v. s. fødevarer, der indeholder alle de essentielle aminosyrer, for at udnytte øvrige proteiner optimalt. Eksempel: Havregryn indeholder proteiner, men da det er et vegetabilsk produkt, mangler der noget - det får vi via mælken (animalsk) og derved udnyttes proteinerne i havregrynene bedre.

Kulhydrater findes i kartofler, brød, ris, pasta, gryn = "fyldet" i måltiderne. I kroppen bliver kulhydrater omdannet til en simpel form for sukker (glucose og senere glykogen). Sukker er ren kulhydrat.

"Grove" kulhydrater (= dem, der mætter) er længere tid om at blive optaget i kroppen end de simple sukkerformer. Derved holdes dit blodsukker mere stabilt, hvilket giver et mere vedvarende energiniveau og bedre koncentrationsevne. Søg evt. på "glykæmisk indeks" for at få en liste over hvor hurtigt forskellige fødevarer optages i kroppen. Vær dog opmærksom på, at selvom f. eks. kartofler og pasta har et højt glykæmisk indeks, så indtages de ofte sammen med kød og dermed sænkes hastigheden. Med andre ord spiller måltidets sammensætning også ind.

mvh

Søren

PS. Jeg håber det er nogenlunde forståeligt - ellers spørg.

[Pool]

Det var skam forståeligt, helt sikkert! Hehe, sidder lige og tænker over hvor forkert jeg spiste før! Det er sgu vigtigt med noget ordentligt føde kan jeg se..

[Keki]

Hej igen

Proteiner finder man generelt i animalske produkter, d. v. s. kød. Protein er sammensat af aminosyrer, de fleste kan kroppen selv danne, men der 8, såkaldt essentielle aminosyrer, vi skal have tilført gennem kosten. Det eneste sted, hvor vi finder disse er i kød, æg, fisk osv. (animalske produkter).

Det er begrænset, hvor meget, vi kan optage ad gangen, så derfor er det en god ide, at lade proteiner indgå i stort set alle måltider. En god bøf på 300 gram (der indeholder 60+ gram, kan altså ikke dække dit behov, hvis du ikke har spist protein gennem dagen).

Desuden mener nogle, at man skal have fuldgyldigt protein, d. v. s. fødevarer, der indeholder alle de essentielle aminosyrer, for at udnytte øvrige proteiner optimalt. Eksempel: Havregryn indeholder proteiner, men da det er et vegetabilsk produkt, mangler der noget - det får vi via mælken (animalsk) og derved udnyttes proteinerne i havregrynene bedre.

Kulhydrater findes i kartofler, brød, ris, pasta, gryn = "fyldet" i måltiderne. I kroppen bliver kulhydrater omdannet til en simpel form for sukker (glucose og senere glykogen). Sukker er ren kulhydrat.

"Grove" kulhydrater (= dem, der mætter) er længere tid om at blive optaget i kroppen end de simple sukkerformer. Derved holdes dit blodsukker mere stabilt, hvilket giver et mere vedvarende energiniveau og bedre koncentrationsevne. Søg evt. på "glykæmisk indeks" for at få en liste over hvor hurtigt forskellige fødevarer optages i kroppen. Vær dog opmærksom på, at selvom f. eks. kartofler og pasta har et højt glykæmisk indeks, så indtages de ofte sammen med kød og dermed sænkes hastigheden. Med andre ord spiller måltidets sammensætning også ind.

mvh

Søren

PS. Jeg håber det er nogenlunde forståeligt - ellers spørg.

Så jeg kan altså lige så godt droppe min havregrød baseret på vand?! Proteinerne kan ikke udnyttes?! What?

Læs og proteiner og kulhydrater i FAQerne!

Protein FAQ

Kulhydrat FAQ

Og fedt som også er en meget vigtig del af kosten (!): Fedt FAQ

[gladiator]

Så jeg kan altså lige så godt droppe min havregrød baseret på vand?! Proteinerne kan ikke udnyttes?! What?

Læs og proteiner og kulhydrater i FAQerne!

Protein FAQ

Kulhydrat FAQ

Og fedt som også er en meget vigtig del af kosten (!): Fedt FAQ

Er det ikke noget med, at havregryn ikke har en komplet proteinprofil, fordi der ikke er ret meget Lysin i? Det kan man til gængæld få ind, hvis man spiser æg

sammen med (eller efter) havregrynene. Så skulle man gerne være dækket godt ind.

[Keki]

Er det ikke noget med, at havregryn ikke har en komplet proteinprofil, fordi der ikke er ret meget Lysin i? Det kan man til gængæld få ind, hvis man spiser æg

sammen med (eller efter) havregrynene. Så skulle man gerne være dækket godt ind.

Om havregryn har eller ikke har en komplet aminosyreprofil skal jeg ikke gøre mig klog på, men det giver da ingen mening at sige at man ikke kan udnytte/optage de proteiner der ER til stede blot fordi profilen ikke er komplet...?!

[Guest Slettet bruger]

Om havregryn har eller ikke har en komplet aminosyreprofil skal jeg ikke gøre mig klog på, men det giver da ingen mening at sige at man ikke kan udnytte/optage de proteiner der ER til stede blot fordi profilen ikke er komplet...?!

indenfor protein er opererer man et biologisk værdi. Værdien fotæller om hvor mange af de essentielle aminosyre en given fødevare indeholder. En af de mest komplekse er æg. Det er jo ikke ensbetydende med at man ikke optager de proteiner fra fødevare som ikke har en komplet aminosyreprofil. Kød har jo heller ikke komplet proteinprofil.

Havregryn kan meget vel indeholde lysin, det er ofte i vegetabilske produkter.

Så med andre ord handler det om at spise varierede :4mewantfood:

[MaxPower]

Aminosyrer i havregryn:

http://www.foodcomp.dk/fvdb_details.asp?FoodId=0530

[Hoosier]

Om havregryn har eller ikke har en komplet aminosyreprofil skal jeg ikke gøre mig klog på, men det giver da ingen mening at sige at man ikke kan udnytte/optage de proteiner der ER til stede blot fordi profilen ikke er komplet...?!

Det gør det da netop. For hvis et levnedsmiddel mangler en af de essentielle aminosyrer, og dette levnedsmiddel udgør en hovedenergikilde (dog nok mest relevant i u-lande), vil man komme til at mangle den pågældende aminosyre, da kroppen ikke selv kan danne den. Der vil derfor være visse proteiner, der ikke kan dannes (uden først at nedbryde noget i kroppen for at erhverve den pågældende aminosyre). Jeg skal dog ikke gøre mig klog på, hvor længe der skal gå imellem indtag, før det reelt kan have en betydning (om det er indenfor et måltid, indenfor en dag eller indenfor en uge, at man skal indtage alle essentielle aminosyrer?!). Men hvis man er vegetar, skal man i hvert fald have nogenlunde styr på, hvordan man kombinerer sin kost for at undgå mangel på (fx) visse essentielle aminosyrer.

[Stubbe]

Det gør det da netop. For hvis et levnedsmiddel mangler en af de essentielle aminosyrer, og dette levnedsmiddel udgør en hovedenergikilde (dog nok mest relevant i u-lande), vil man komme til at mangle den pågældende aminosyre, da kroppen ikke selv kan danne den. Der vil derfor være visse proteiner, der ikke kan dannes (uden først at nedbryde noget i kroppen for at erhverve den pågældende aminosyre). Jeg skal dog ikke gøre mig klog på, hvor længe der skal gå imellem indtag, før det reelt kan have en betydning (om det er indenfor et måltid, indenfor en dag eller indenfor en uge, at man skal indtage alle essentielle aminosyrer?!). Men hvis man er vegetar, skal man i hvert fald have nogenlunde styr på, hvordan man kombinerer sin kost for at undgå mangel på (fx) visse essentielle aminosyrer.

Hvis ikke jeg husker fejl, plejer man at sige indenfor et par timer. Det er sansynligvis også lidt afhængigt af hvor ukomplette proteinkilderne er og hvor store mængder protein der indtages.

[SorenRas]

Så jeg kan altså lige så godt droppe min havregrød baseret på vand?! Proteinerne kan ikke udnyttes?! What?

Hej

Bemærk mit ordvalg: "Nogle mener, at ..." og "proteinerne i havregrynene udnyttes bedre". Det er min ovebevisning, at hvis man aminosyre-sammensætningen er komplet i et måltid, så vil effekten/nyttevirkningen være bedre.

Læs også mit første indlæg, hvor jeg beskriver "powerzonen" efter et måltid. Hvis du efter et måltid føler trang til "et eller andet", kan det meget vel være det, du ikke fik tidligere. Altså: Hvis du efter havregrød (som jeg gætter på, der er tale om), har et behov, er det muligvis noget ekstra protein (æg/kød), der mangler.

Dette går i et vist omfang i spænd med, hvad Hoosier og Stubbe skriver.

mvh

Søren