Eduardo Posted April 9, 2008 Report Share Posted April 9, 2008 HeyMin bedstefar er blevet opereret for kræft for 2 måneder siden, og igen for en måned siden, nu gennemgår han så strålebehandling.Han må ikke tabe sig helst, da det kræver meget af kroppen at komme igennem de behandlinger - derfor er det vigtigt han får en masse at spise, han får sødmælk, spiser meget kage, havregryn, is om aftenen inden han ska i seng, men alligevel holder han kun vægten. - skal lige siges han selvfølgelig også spiser en masse sundt, groftbrød, kartofler, kød, fisk osv..- Han skulle gerne tage lid tpå, derfor spørger jeg om i har nogen opskrifter på RIGTIGE kaloriebomber?Noget der virkeligt smider nogle kalorier indenbords, og samtidig ikke smager helt elendigt..på forhånd tak Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
mriber Posted April 9, 2008 Report Share Posted April 9, 2008 Er nok lidt off-topic, men fandt denne opskrift der skulle forsyne din bestefar med masser af kcal: http://www.diet-blog.com/archives/2005/11/...ie_sandwich.phpEt seriøst mere seriøst bud vil være at tage alm. opskrifter, måske fedtfattige, og så bruge sødmælk eller fløde i stedet for skummetmælk, tilføje nødder osv. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
phallasathene Posted April 9, 2008 Report Share Posted April 9, 2008 Hehe- Der jo tilsyneladende det som jeg kan....alle andre luk øjnene...Pasta med havets frugter...Hvidløg, løg, par spiseskeer oliven olie, eventuelt en eller anden grøntsag fint hakket. svitses, ca en dl god hvidvin, sort kværnet peberblandet fisk ( i dette tilfælde gerne fed fisk som laks og tun) og skaldyr ; kæmperejer og muslinger... , salt, piskefløde - Voila! parmasan på toppen godt brød (m smør til)spaghetti, koges med vand og lidt salt og blandes i fiskesausen...Eller hvad med klassiske;friturestegte carambere med solbær marmelade (det har jeg nu ikke selv præsteteret at lave - men jeg er sikker på at du kan finde opskriften på nettet eller ude i byen, på en klassisk frokostresturant. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
christianspoer Posted April 9, 2008 Report Share Posted April 9, 2008 Flydende kalorier er, i hvert fald for mig, altid lette at få ned. Noget jeg virkeligt har taget på af er en proteinshake med kakaopulver oven i og blandet op med kakao-letmælk. Hvor sundt det er, kan så diskuteres men i din bedstefars tilfælde lyder det til at være vigtigt, at han bare får nogen kalorier. Og hvis han ellers spiser sundt kan jeg ikke se noget problem i det. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Eduardo Posted April 9, 2008 Author Report Share Posted April 9, 2008 heh, det ser spændende ud drenge...- ska helt sikkert prøve det dersens pastaværk med fisk og grøntsager osv. Men indeholder det virkeligt så mange kalc.? Det er lidt begrænset hvor meget han kan spise i et enkelt måltid... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
JoeA Posted April 9, 2008 Report Share Posted April 9, 2008 Den her er langt fra sund, men kalorier det har den sku. I give you flødebollelagkage!1 pakkeflødeboller 3 lagkagebunde, syltetøj, flormelis, og 1 liter is. Skær isen i skiver og placer den på den første lagkagebund,spred derefter syltetøj ud oven på, så lægges endnu en bund på. Mas flødebollerne ud oven på den, tag evt. bunden af dem og placer dem på toppen. På med sidste bund og så flormelis til pynt på toppen. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Honeymonster Posted April 9, 2008 Report Share Posted April 9, 2008 (edited) Det mest oplagte sted vil måske være at checke hos kræftens bekæmpelse. De har en del aktiviteter indenfor patient og pårørende rådgivning. Et hurtigt kig på deres hjemmeside afslørede følgende link til gode råd og opskrifter for kræftpatienter - http://www.cancer.dk/Alt+om+kraeft/hvis+du...eft/mad/mad.htm.Man skal også være opmærksom på at nogle kræftpatienters smagssans ændrer sig under behandling, hvorfor normale retter ikke altid er interessante. Edited April 9, 2008 by Honeymonster Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
teddy Posted April 9, 2008 Report Share Posted April 9, 2008 Den her er langt fra sund, men kalorier det har den sku. I give you flødebollelagkage!1 pakkeflødeboller 3 lagkagebunde, syltetøj, flormelis, og 1 liter is. Skær isen i skiver og placer den på den første lagkagebund,spred derefter syltetøj ud oven på, så lægges endnu en bund på. Mas flødebollerne ud oven på den, tag evt. bunden af dem og placer dem på toppen. På med sidste bund og så flormelis til pynt på toppen.Tag det nu lige lidt seriøst, du har vidst ikk meget indsigt i tingene. For folk i kræftbehandling kan det være svært bare at få mad ned, så er det nok ikk lige den fede ide at komme med.Det mest oplagte sted vil måske være at checke hos kræftens bekæmpelse. De har en del aktiviteter indenfor patient og pårørende rådgivning. Et hurtigt kig på deres hjemmeside afslørede følgende link til gode råd og opskrifter for kræftpatienter - http://www.cancer.dk/Alt+om+kraeft/hvis+du...eft/mad/mad.htm.Man skal også være opmærksom på at nogle kræftpatienters smagssans ændrer sig under behandling, hvorfor normale retter ikke altid er interessante.Jeg ved at de på sygehuse bla kører med bestemte slags færdiglavet proteindrik som man kan købe via apoteket Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
phallasathene Posted April 9, 2008 Report Share Posted April 9, 2008 Hm ikke nok - jeg er jo sjovt nok først lige ved at lære at tælle kalorier - måske er der andre venligt behjertede mennesker her som kan hjælpe med at regne kalorierne ud...Man kan nemt bruge mere olie uden at ødelægge retten hvis det er med den på... Her lille snack ; smørristet toast ; toastbrød smører på begge sider med smør imellem lægges en god fed skæreost og skinke - det kan krydres med lidt paprika - og ristes på panden til osten smelter. Kan skæres ud til mundrette fristende stykker. smager fortryllende.Eller nachos med guacomole som dip Nachos købes færdigt - masser af revet cheddarost og paprika - ind i ovnen til osten er smeltetguacomole - avokadoer moses med fint hakket rødløg lidt tabasco salt peberServeres sammen med en ordenlig klat cremefraiche 38 og lidt tomatsalsaNachos bruges som lille skovl til at spise guacomoleen...det er svært at stoppe....Den klassiske chokolademousse...består af mørkchokolade æg piskefløde og sukker - og smager vidunderligt! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
tjr Posted April 9, 2008 Report Share Posted April 9, 2008 Arla lancerede for noget tid siden, et produkt rettet mod svagt spisende:http://www.arla.dk/appl/HJ/HJ401/HJ401D01....p;search=protinDet kan være det kan bruges. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Christian B Posted April 9, 2008 Report Share Posted April 9, 2008 blandet fisk ( i dette tilfælde gerne fed fisk som laks og tun)Tun er ikke fed fisk.. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
CHONG Posted April 9, 2008 Report Share Posted April 9, 2008 tun, bananer og peanuts :) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
phallasathene Posted April 9, 2008 Report Share Posted April 9, 2008 Hm - må spise lidt flere tynd-steaks, så ! Men ellers smørfisk (meget dyrere eller anden fed fisk...)phallasathene Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
phallasathene Posted April 9, 2008 Report Share Posted April 9, 2008 (edited) Men indeholder det virkeligt så mange kalc.? Det er lidt begrænset hvor meget han kan spise i et enkelt måltid...Jeg ved ikke hvor mange kalorier som du forventer pr 100 gr - og bliver dig svar skyldig - men det er god Italiensk mad - som kræver stort fysisk aktivitet for ikke at sætte sig. Det jeg bed mærke i er at det er utroligt velsmagende og nærende mad noget smager bare godt! Begge mine forældre døde desværre af kræft - og på grund af forskellige omstændigheder var det meget vanskeligt at lave mad til dem - men det er en meget fin ting at gøre med sin familie - midt i krisen - at dele et fantastisk måltid mad. Det glæder alle sig over - også dem der ikke kan spise så meget. kh phallasathene Edited April 9, 2008 by phallasathene Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Keki Posted April 9, 2008 Report Share Posted April 9, 2008 (edited) HeyMin bedstefar er blevet opereret for kræft for 2 måneder siden, og igen for en måned siden, nu gennemgår han så strålebehandling.Han må ikke tabe sig helst, da det kræver meget af kroppen at komme igennem de behandlinger - derfor er det vigtigt han får en masse at spise, han får sødmælk, spiser meget kage, havregryn, is om aftenen inden han ska i seng, men alligevel holder han kun vægten. - skal lige siges han selvfølgelig også spiser en masse sundt, groftbrød, kartofler, kød, fisk osv..- Han skulle gerne tage lid tpå, derfor spørger jeg om i har nogen opskrifter på RIGTIGE kaloriebomber?Noget der virkeligt smider nogle kalorier indenbords, og samtidig ikke smager helt elendigt..på forhånd takEnergitætte madvarer som fx:- Chokolade - mmm, hvem der bare kunne...! - Fed fisk - fx makrel og laks- Nødder - hasselnødder, valnøddder, mandler, peanuts etc.- Tørrede frugter - rosiner, dadler, bananan, kokos etc.- Avocado- Olier og andre sunde fedtstoffer kan med fordel tilsættes i lidt rigelige mængder- Flydende kalorier fx kakaomælk, mælk- Simple kulhydrater som ikke mætter ret meget - fx synes jeg at man kan spise temmelig meget franskbrød med nutella uden at blive mæt Det var vidst hvad jeg kunne komme på. Det er ikke ment som en madplan - naturligvis ikke - men blot en liste med forslag over fødevarer som kunne tilsættes/supplere den daglige kost for at gøre den mere energirig./Keki Edited April 9, 2008 by Keki Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Eduardo Posted April 9, 2008 Author Report Share Posted April 9, 2008 Stor tak til jer alle, masser af gode forslag!Det er netop derfor man opretter en bruger på forrummer som dette, god respons - det er noget der holder, tak gutter og guttinder Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Cormack Posted April 15, 2008 Report Share Posted April 15, 2008 Jeg ved at de på sygehuse bla kører med bestemte slags færdiglavet proteindrik som man kan købe via apoteketJeps.Der er ca 300 kalorier i en 200ml flaske.Afhængigt af varianten er der ca 12-20 gram protein, 30-40 gram kulhydrat og 5-7 gram fedt. Det veksler lidt mellem produkterne hvad der er mest af, men det er jo overlagt.Men generelt har de alle ens kalorieindhold.Og så smager de faktisk udmærket. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.