lskv

Den gængse madpyramide siger, at vi skal spise masser af kornprodukter i form af brød, grød, kartofler og andre kulhydratrige og stivelsesrige produkter, lidt mindre af det grønne, og næsten ingenting af det der smager godt: Kød! Faktisk bliver vi kødspisere skældt ud, ikke bare af "ernæringseksperterne" men nu også af miljøaktivister pga. CO2-udleningen fra dyrehold! Men hvis vi ser lidt logisk på det, så er kulhydrater, uanset hvor komplicerede de så end er, ikke andet end sukker! Og kroppen forbrænder helst sukker før det vil forbrænde fedt! Dvs. at hvis man spiser disse komplicerede kulhydrater (læs: kartofler, ris, brød og pasta), så vil der gå længere tid før man forbrænder fedtet! Derudover sætter proteiner gang i højere forbrænding end kulhydrater. Man forbrænder mere ved at indtage proteiner end ved at indtage kulhydrater. Og proteinerne går jo direkte til muskelopbygningen, mens kulhydraterne blot lagres i sukkerdepoterne, og maser sig først ind i forbrændingskøen, så fedtet ikke bliver forbrændt. Derfor har jeg udviklet en helt ny kostpyramide: