MOL Forum virker igen

Lars B

Medlemmer
 View Profile  See their activity

  • Posts

    635

  • Joined

  • Last visited

 Content Type 

Posts posted by Lars B

  3. Spiser du med Skræl?

    in Ernæring

    Posted

    FREAK! Spiser du også appelsiner med skræl?

    *lol* @ Freak, you manflirt :wub: .. well planen var faktisk, at jeg ville prøve det en af dagene.. :blush:

    Jeg spiser ikke. Min energi kommer fra et 50/50 mix af redbull og proteinshakes.

    HELL YEAAARH.. rætti konge mad dér .. Det er iøvrigt perfekt til wacken og lign arrangementer :w00t:

    I min verden beskytter skrællen mod de utallige mængder af bakterier frugten udsættes for hele tiden. Her tænker jeg i sær når de ligger i supermarkedet. Der er fandeme mange klamme menneskebakterier.

    Du har faktisk ret - jeg tænkte meget over dét i starten.. men pga min fremskredne alder, gik det i glemmebogen :blush: .. ej, sørger meget for at det er økologisk - samt at jeg vasker det grundigt inden fortæring... lidt ligesom dyrepasserne i Zoo, inden de smider det på gulvet i abeburene :cool:

  4. Spiser du med Skræl?

    in Ernæring

    Posted

    Spørgsmålet er simpelt: Spiser du din frugt med skræl på??? :blush:

    Jeg spiser selv Kiwiér med skræl - og er netop begyndt at kværne økologiske bananer med skræl.. Førhen gad jeg ik spise kiwi'er - pga at man sku sidde med en ske og sidde og grave.. noget værre rod :wink: .. så er det sku da nemmere bare at kværne det hele.. lige som med æble/pære skroget.. ind i skuret med det!! :tongue:

    Bananer - well, måske er jeg doven.. :innocent: men tygger mig gerne igennem den...

    Ifølge Wikipedia, bananskræl (eller skræl) er spiselige. They claim that in Western cultures, it has become commonplace to peel the skin and eat the inner fruit, but in Asian cultures, the peel is eaten along with the fruit, usually cooked. De hævder, at i vestlige kulturer, er det blevet almindeligt at skrælle huden og spise den indre frugt, men i asiatiske kulturer, er det skræl spises sammen med frugten, som regel kogt.

    Sorry, no input on the nutrition aspect of the peel... Beklager, ingen indgang på ernæring aspekt af skræl ... The fruit is highly nutritious, so I imagine the peel is as well. Frugten er meget nærende, så jeg forestiller skræl er så godt.

    - Så MED skræl oder was?? or clean shaven?? :tongue:

  5. Mississippi Mudpie // Offday mad <3

    in Ernæring

    Posted

    DÉN skal jeg saytme lave, når min diæt er ovre.. Det bliver en hell-ov-an-offday :wub: :4mewantfood:

    http://www.youtube.com/watch?v=TaRZlk_3mmA&feature=player_embedded

    Dejen

    250 g Blødt smør

    350 gram sukker

    4 æg

    Ca. 250 gram mel

    200 gram smeltet Chokolade

    4-5 tsk. cacaopulver

    1-2 tsk. vanillesukker

    100 gram pecannødder - groft hakkede og ristede på panden

    Et nip salt

    Et par håndfulde marshmellows - skåret i mindre stykker.

    Glasur eller ”Icing”

    250 gram smør

    200/225 g flormelis

    3 spsk cacao

    100 g smeltet chokolade

    ½- ¾ dl piskefløde

    50-75 gr. grofthakkede, ristede pecannødder

    Cajun-kaffeis

    Nb: mængden er justeret i forhold til programmets mange gæster

    10 æggeblommer

    250 gram sukker

    ¼ l piskefløde

    ½ liter sødmælk

    En seksdobbelt espresso - eller pulverkaffe-espressopulver efter smag. (den skal have en markant kaffesmag efter vores mening)

    3-5 spsk 38% creme fraiche

    Kaffe-parfait

    10 æggeblommer

    200- gram sukker

    ½ liter fløde - letpisket

    En 4-6 dobbelt espresso eller kaffepulver.

    2, 5 dl. 38 % creme fraiche

    Mississippi mudpie (1 stk.)

    NB! Kaffen symboliserer de mudrede vande i Mississippi-floden. Her er kaffen gemt i tilbehøret (isen).

    Dejen

    Blødt smør, sukker og æg røres sammen i røremaskine eller med en håndmixer. Derpå røres ca 250 gram mel i lidt ad gangen.

    Hold evt. lidt igen til at justere konsistensen på den færdige dej. 200 gram smeltet chokolade kommes i sammen med 4-5 tsk cacaopulver, 2 tsk vanillesukker , 100 gram grofthakkede, ristede pecannødder og et nip salt.

    Smør en rund springform med rigeligt smør og kom dejen i. Kagen bages i 25-30 minutter. på 190 grader. Tages så ud af ovnen og dæk den med skiver/stykker af marshmellows.

    Derpå sættes kagen ind igen i ca. 10 minutter - eller til marshmellows’ene er smeltede og gyldne. Hold øje med kagen på dette tidspunkt. De må ikke blive sorte.

    Når kagen er kølet af overtrækkes den med icing / smøres icing ovenpå

    Glasur / icing

    250 gram blødt smør røres sammen med 200 gram flormelis, 3 spsk cacao og 100 gram smeltet chokolade - samt 1½ dl. piskefløde. Når massen er jævn og lind røres 50-75 gram pecannødder i.

    Kagen skal være helt afkølet og taget ud af springformen inden icing-blandingen påsmøres kagen i et smukt, tykt lag. Man får næsten tårer i øjnene.

    Kagen har en nærende, intens chokoladesmag og en ejendommelig konsistens fra marshmellows’ene. Den trækker lange tråde og sidder fast i alting. Sådan skal den være. Stor, vulgær, nærende, amerikansk og lidt upraktisk på en underholdende måde. Næste dag - efter en nat i køleskabet - har den en lidt mere medgørlig konsistens.

    Cajun-kaffeis

    Pisk blommer og sukker hvidt og luftigt. Kog i mellemtiden piskefløde, mælk og cremefraiche op. hæld den over ægge-sukker-blandingen.

    Kom kaffen eller kaffe-pulveret i. Pisk det sammen - og kom det tilbage i gryden. Kog det langsomt op under konstant omrøring. Det skal i princippet ikke blive mere end 85 grader varmt - men det gør ikke noget, hvis der kommer de første bobler, der bryder overfladen.

    Så tages gryden hurtigt af varmen og blandingen stilles til køl i en skål. Derefter kommes den i ismaskinen og fryses.

    Kaffe-parfait

    Pisk æg og sukker luftigt og hvidt. Pisk fløden let cremet - den skal stadig være flydende - meget vigtigt. Vend fløden ind i æggemassen sammen med creme fraichen. Smag til med kaffe.

    Hæld massen i en metalform - fx. en brødform og frys den til en blok - minimum 5-6 timer. Tag den ud 20 minutter inden den skal bruges. Skær den i skiver.

  7. KongKents LOG

    in Online Logbog

    Posted

    Fuuck yearh King!! Det bliver da den Leee on ripped version Konge, der skal med og vælte Wacken i år :good: Awesome!!!

    Respect!!

    Så kan du være musklerne denne gang - og jeg kan være massen der følger trop, når vi laver pits, hvor det passer os :devil:

    Raise Hell & Go bedring med lappen!

    Lars

  11. KongKents LOG

    in Online Logbog

    Posted

    @ Blackmoore > Ja. Vi passede ikke på, så det skulle jo ske. I onsdags blev M så scannet og alt så fint ud med nakkefold, næseben osv., og derfor kunne vi her sidst på ugen lade nyheden sive til omverdenen. Før det var det kun forældre og søskende vi havde fortalt noget. Så i slutningen af juni måned skulle der gerne komme en ny lille én. M er sat til termin d. 24. juni, og AC/DC spiller i Parken d. 19. juni. Denne lille ting er naturligvis drøftet, og jeg tager af sted med det lille forbehold at vi bedømmer M's dagsform på dagen. Hun er klar over hvad det band betyder, så medmindre hun er i aktiv fødsel spurter jeg lige til KBH en enkelt aften. Hun er derfor også indforstået med at hun ikke føder før tid, for i så fald er jeg nok tvunget til at blive hjemme, hvorfor hun allerede nu har mulighed for at klemme balderne sammen og holde ungen inde! :devil:

    DYYYYB RESPEKT HERFRA MESTER!!!! :4thumbup:

    Hils madamen og sig tiløxe :smile:

  12. KongKents LOG

    in Online Logbog

    Posted

    ALL Hail Wacken!!! :wub:

    .. Jeg kan med stolte ord fremsige, den sagnomspundne og ondeste sætning i enhver ægte tr00 metallers leben: Ich Bin Ein Wackener :cool:

    Det bliver helt sikkert en tilbagevende event hvert år, at jeg skal afsted.. og bare nyde mædl.. pure, tr00 and simple :w00t:

    2007 - Fantastisk... og som kent siger, Dimmu er klart en af de største oplevelser .. selv stolt indehaver af den dvd.. :wub: .. 2008, var herre cool..

    og 2009 BLIVER MOTHERFÅÅRKING FEEEEDT!!! eod!

    Lars

  15. KongKents LOG

    in Online Logbog

    Posted

    Hvem er du og træner du?

    Kongen behøver ik besvare slige spørgsmål - Kongen er der hvor man mindst venter det - gør hvad han ønsker - mishandler det han frydes ved - og kommer dér hvor han kommer!

    eod

    Lars - undersåt!

  16. MOL Sommer-Træf '08

    in Generelt

    Posted

    Folkens -TAK for en konge stuuuarh dag i jeres selvskab!!!

    Kæft det var sjov!! Absolut ikke sidste gang, jeg er klar på dét!

    En stor tak til KongKent & Familie for at lægge plads og energien i det her!! Respect for det, min ven!

    .. En perfect opvarmning til Wacken!!

    Hygge fra solskinsfyldte skagen!

    Lars B