darjeeling-ltd Posted February 25, 2008 Report Share Posted February 25, 2008 inspireret af tråden om protein-kager/pandekager har jeg været igang med at eksperimentere i køkkenet og synes selv at resultatet var overraskende lækkert, så det vil jeg da lige dele med jer andre herinde:Til 4 muffins: ialt kun 150 kcal - dvs 50 kcal pr. muffin150 g æggehvide40 g tun presset fri for væde15 g havregryn (bruger selv en økologisk blanding der hedder "5-flager" - kan fås i de fleste supermarkeder)salt, peber, paprika, friske krydderurter - fx basilikumen lille smule hakket porre og rød peber.Det hele piskes/røres sammen og hældes i fire silikone-muffins-forme og bages i ovnen ved 175 grader i ca 30 min.--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Dette er så selve basis-opskriften, men den kan jo ændres alt efter smag og behov; fx med skinketern, rejer, løg, what-ever you like...men ideen er, at madpakken nu er blevet lidt sjovere og meget lettere...de kan nemlig bages aftenen i forvejen og stilles i køleskab... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Brunsvigeren Posted February 25, 2008 Report Share Posted February 25, 2008 Sidst jeg tjekkede gav 150 / 4 = 37,5.. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
darjeeling-ltd Posted February 27, 2008 Author Report Share Posted February 27, 2008 You are so right bette brunsviger....der skulle self ha stået 40 kcal pr muffin...her regner vi nemlig kun i nærmeste hele tal :-) Men stadig en genial opskrift. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Brunsvigeren Posted February 27, 2008 Report Share Posted February 27, 2008 You are so right bette brunsviger....der skulle self ha stået 40 kcal pr muffin...her regner vi nemlig kun i nærmeste hele tal :-) Men stadig en genial opskrift.Men de lader da til at være et meget godt alternativ under cut.. Kunne være man skulle prøve sig ud i det. Hehe. Hvordan mætter de? :4mewantfood: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
manzler Posted February 28, 2008 Report Share Posted February 28, 2008 Jeg prøvede at lave de Tun Muffs Efter den angivne opskrift. Synes dog de var meget vandede i konsistensen, så kastede mig ud i at lave nogen selv.500 Hvider150 Tun "Presset Fri Fra væde" De passer til en dåse tun.100 Gram HavregrynSmag til med dild,salt,peber og citron.Rør de hele sammen og bag ved 175 Grader i 30 min.KCL Indhold. 750Protein:102Kulhydrater:64Fedt:9Jeg fik 11 Muffins ud af det:Kcl: 68 Pro:9,2 Kul: 5,8 Fedt: 0,8 Pr Stk.Jeg spiser selv en halv portion dagligt, da jeg gerne vil have dækket mit protein behov fra mange forskellige ting.Enjoy Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.