tjr

Og så er de forresten uspiselige.

www.google.dk - søg, læs.

en.wikipedia.org - søg, læs.

www.bodyhouse.dk - hold kæft, læs.

Faktas tun til ~4kr er ikke ringe. Det er nogenlunde fast kød, istedet for den 'mos', man tit får ved andre mærker.

Edit:

Faldt lige over det her: http://www.cabinplant.com/InternetPDF/Tuna.pdf

Så kan man se et eksempel på, hvordan produktionen af dåsetun kan se ud.

Det kan være tilsat, netop som der bliver nævnt, for at spalte laktosen, af hensyn til laktoseintolerante.

Det kan også være noget man tilsætter det til f.eks. skummetmælkspulver, for at gøre det nemmere at blande op - laktose er svagt opløseligt.

Ang. det med at spalte laktosen for at søde mere, så lyder det heller ikke helt dumt, da både glucose og galaktose har højere relativ sødhed end laktose.

E300 = C-Vitamin / Ascorbinsyre

E330 = Citronsyre.

Noget jeg hørte til et foredrag for nogle uger siden. Har umiddelbart ikke kunne finde nogen kilder, men biologi og biokemi er ikke lige min stærkeste side.

Både kreatin og ZMA (i form af zink, magnesium og B6, alle fra Matas) har virket fint for mig.

Kreatinen giver mig mere energi i løftene, hvorfor man kan køre tungere. Kreatin koster ikke alverden (der står 150,- på min 500g pakke), så du kunne prøve det, og se om det virker for dig.

ZMA pillerne napper jeg sammen med fiskeolie og min natmad (ca. ½ time inden jeg går i seng), og jeg tror nok det virker. Jeg føler mig ihvertfald mere udhvilet om morgenen. Det har så også den effekt, at jeg er begyndt bedre at kunne huske mine drømme, og det kan godt være en lidt underlig oplevelse :P

Zink skulle desuden være rimeligt essensielt i opbygningen af muskler, da det hjælper med at folde proteinerne i den rigtige struktur, når de 'tilføjes' musklen.

Det kan faktisk dage op til 8 dage, før der kommer symptomer på botulisme, selvom det mest almindelige er mellem 24 og 48 timer :D

Edit: Smid lige en smiley ind.

Det melder bogen ikke noget om, men det har nok været kødprodukter uden nitrat.

Desuden har jeg svært ved at se hvordan bakterien skulle overleve i første omgang når suppen er gennemvarmet - det burde ikke være muligt.

Fordi bakterierne er på sporeform (en slags hi tilstand) når de kommer fra persillen, hvor de kan klare - uden at jeg lige har mikrobiologibogen ved hånden - ca. 150 grader C.

Når suppen er blevet opvarmet til kogning (sporene er stadig intakte), og man køler den, vil sporene germinere (gå ud af hi), og begynde at danne giftstoffer i suppen.

Når man så vil spise suppen skal man - som andre også nævner - opvarme den til 80 grader C i 10 minutter (ved ikke hvor lang tid det skal have ved 100 grader C, men det er mindre).

Vi havde forresten i Danmark 2 tilfælde af pølseforgiftning i 1995 og 1 i 1998. Tallene er fra Eurosurveillance vol. 4, jan 1999, så jeg ved ikke om der har været nogen siden.

Og ja, giften fra C. Botulinum - som er verdens stærkeste gift - bliver brugt i behandlingen af rynker :)

Lightweight baby

Det havde selvf. lykkedes mig at glemme mine shorts. Det var en smule akavat at træne i hængderøvsbukser, hvilket også var grunden til at jeg stoppede lidt tidligere idag.

Squat:

5x5x70kg

Teknikken på nogle af løftene var ikke helt god.

Dødløft:

2x3x110kg

3x3x100kg

Er stadig lidt mærket efter fredagens dødsdræber DL session

Bænk:

5x5x44kg

Det kører bare

Bent over row:

5x5x40kg

Military:

1x2x40kg

2x5x24kg

3x5x26kg

EZ Curls:

2x8x20kg

1x6x20kg

Jeg regner det ikke med. Jeg skal jo bare kunne huske hvor mange kiks der skal på hver side af stangen.

Men det kunne jo være man skulle begynde på det, så er der mere blær' i loggen :)

For helvede det var fedt at træne idag. Tror virkelig på det der kreatin, men blev samtidigt også lidt bange for det. Hvis jeg får så meget ekstra energi i mine løft at noget der er billigt og lovligt - hvor meget mere ville jeg så ikke få, af noget der var dyrt og ulovligt? Jeg forstår sgu godt de folk der krudter...

Squat:

5x5x60kg

Flere kilo næste uge tak

Dødløft:

5x3x110kg

LEEEEEEEEEE'

Bænk:

3x5x40kg

2x5x44kg

Bent over row:

5x5x40kg

EZ curl:

2x8x20kg

1x6x20kg

Military:

5x5x26kg

Nice :)

Calf raise:

2x8x110kg

1x12x110kg

Træk til bryst:

5x5x120kg

Laver den på en lidt nem måde. Min skulder er ikke så glad for meget lodrette træk.

Side laterals:

3x8x6,5kg

Press downs:

5x5x60kg

Tror godt den kan tage noget mere.

Det er forresten umuligt at finde nogenlunde brugbart tøj i Frederiksbergcenteret.

Maltodextrin er lange monomere af glucose. De optages ca. lige hurtigt.

Fordelen ved maltodextrin over glucose (druesukker), er at det osmosiske tryk i blandingen ikke bliver så høj, da man jo tilsætter færre maltodextrin molekyler end glucose for at opnå den samme mængde kcal hvilket også gør at det ikke bliver sødet i samme grad - glucose smager ganske forfærdeligt, så det er absolut en fordel.

Maltodextrin kan købes i 3 og 6 kilos spandes for ca. 30-40 kr. kiloet. Google "maltodextrin" - jeg må jo ikke henvise :)

Jeg kan sagtens æde havregryn (som altså ikke er blevet kogt / nuked til grød) med vand. Synes endda det er nemmere på den måde, fordi man ikke bliver 'fristet' til at sidde og tygge på lortet, men bare slynger det ned.

Men jeg kan godt mærke at jeg er ved at være lidt træt af det - har spist det på den måde i ca. 2 måneder - så det kan være grynene bliver erstattet af havrefras (eller Cerioes - der er jo hele 4 slags fuldkorn i), når der ikke er flere pakker Ota i skabet.

Brug f.eks. jomfruolie istedet, og få noget brugbart fedt oveni den gode smag.

Oliven / planteolier generelt er bare desværre komplet umuligt at stege kød i. Kokosfedt / palmin er dog en undtagelse.

Ihvertfald i mit køkken

Onsdag, stadig forkølet, lige kommet hjem (fra 8 til 22 - det er sgu en lang skoledag :) )

Grunden til at jeg kom så sent hjem var, at der i centret var et foredrag af Jens Rikardt Andersen (overlæge i ernæring på Riget / Lektor på Institut for Human Ernæring på KVL), og han havde et par interessant pointer omkring kost og træning, som jeg vil prøve. Bl.a. mere kulhydrat i kosten, flere og ikke mindst forced reps.

Jeg begyndte på kreatin igår morges (tirsdag). Regner med at loade 25g om dagen i en god uge, og derefter skulle ned med 5gr efter træning, indtil bøtten er tom.

Dagens træning:

Varmede lidt op i benpressen, fordi sqatten var blokeret. Fik taget hele stakken :)

Squat:

5x5x60kg

Ingen dødløft - det var jo onsdag

Bænk:

1x5x44kg - puh ha tungt

4x5x42kg majet bedre

Calf raise:

3x8x110kg

Der er ikke flere kiks i centret, så jeg må vel øge reps.

Military:

5x5x24kg

Bent over row:

5x5x40kg

EZ curl:

3x8x20kg

Træk til bryst:

Fik vist taget 3 set a 5 reps, men stoppede pga. det gjorde ondt i skulderen. Prøver en ny 'teknik' næste gang.

Lateral Raises:

3x8x5,5kg

Pressdowns:

5x5x60kg

Alt i alt en god træning - synes jeg havde rigtig meget power. Ved ikke om kreatinen allerede virker - om ikke andet har det en kraftig placebo effekt =)

Mit spørgsmål går på, om det er 'godt nok' med rosiner, istedet for f.eks. glucose eller forskellige maltdeoxtriner.

Jeg er overbevist om, at det ville være bedre med f.eks. 5x5gr istedet for 1x25gr. Men jeg kender så også mig selv godt nok til, at 5x5gr ikke er praktisk muligt.

Ser lige om jeg kan få min scanner hidkaldt fra de døde imorgen, så har jeg en lille artikel om emnet. Den er ikke direkte videnskabelig (læs: typen med abstract og hele lortet), men stadigvk skrevet af kompetente mennesker.

Jeg ved jeg har ret :4thumbup:

Jeg hijacker lige:

Imorges kørte jeg 25g kreatin - er begyndt at loade - i min normale proteinshake (blandet med vand) + et par skefulde flormelis. Er det en fornuftig nok måde at gøre det på?

Skal der også sukker i PWO shaken når man bruger kreatin? Jeg plejer at nappe et par håndfulde rosiner for at få insulinniveaut op, og for lige at stille den værste sult.

Protein, kulhydrat og alkohol omdannes IKKE til fedt i den menneskelige metabolisme under 'normale' forhold. Vi har ikke 'behov' for at kunne danne fedt (ud fra f.eks. kulhydrat), da vi får fedt igennem kosten. Anderledes står det til ved en bjergged der lever af tørt græs og blikdåser :)

At man så bliver fed af at drikke for meget cola, betyder blot at kroppen forbrænder sukkeret og smider fedtet ud i depoter.

Har haft lidt halsbetændelse idag, så jeg blev hjemme og drak kaff' istedet for at tage i skole / træne. Af andre spændende ting har jeg sagt mit job op, så nu må jeg prøve at leve af SU'en alene, indtil jeg får nyt arbejd arbejd.

Overvejer at gå i gang med kreatin imorgen tidligt. Det lykkedes mig desuden at tage en 'rigtig' strækker idag, så vil se om jeg kan tage mig sammen til at lave "dato-strækkere" imorgen og fremover.

Jow jow.

Fredag d. 3 marts

Var lidt under tidspres

Squat:

1x5x50kg

4x5x60kg

Dødløft:

3x5x100kg

2x3x100kg

Bænk:

5x5x40kg

Calf-raises:

3x8x110kg

Curls:

2x8x20kg

1x5x20kg :(

Træk til bryst:

5x5x100

Har ændret på udførslen, derfor nedgangen i belastning

Bent over row:

5x5x40kg

Lateral raises:

3x8x6.5kg

Og så ned på fredagsbaren og drikke bajere :)

Jeg ville nok prøve med længere tid i ovnen ved lavere temperatur.

Edit:

Kan se du er fra Nykøbing - min gamle fødeby :)

http://www.t-nation.com/findArticle.do?article=body_144shrug

http://www.t-nation.com/findArticle.do?article=body_145shrug

Sidder og ser en elendig Bruce Lee film nu, pga. den artikel :)