Vegetar kost tabel!

[Lomax]

Kulhydrater:

Røde bønner kogte pr. 100g: kul. 9g fedt 0,5g

Hvide bønner kogte pr. 100g: kul. 10,2 fedt 0,3g

Bagte bønner pr. 100g: kul. 11,2g fedt 0,5g

Kikærter kogte pr. 100g: kul. 13g fedt 2g

Byg kogt pr. 100g: kul. 21g fedt 0,9g

Bulgur iblødsat pr. 100g: kul. 30g fedt 0,9g

Hirse ristet pr 100g: kul. 77g fedt 2,9g

Polenta kogt pr. 100g: kul 40g fedt 1g

Havregryn rå pr. 100g: kul. 61g fedt 8,5g

Linser kogte pr. 100g: kul. 9,5g fedt 0,4g

Kartofler kogte pr. 100g: kul. 10g fedt 0,1g

Søde kartofler pr. 100g: kul. 16.7g fedt 0,1g

Pasta kogt pr. 100g_ kul. 24,6g fedt 0.3g

Majs kogte pr. 100g: kul. 20g fedt 1g

Ris kogte pr. 100g: kul. 28g fedt 0,2g

Quinoa kogt pr. 100g: kul. 70g fedt 3g

Brød (lyst) pr. 100g: kul. 47,3g fedt 2,5g

-------------------------------------------

Fibre:

Havregryn kogt pr. 100g: fibre 1g fedt 2,2g

Fiber drys pr. 100g: fibre 28g fedt 4g

Hasselnødder pr. 100g. fibre 10g fedt 61g

Jordnødder pr. 100g: fibre 8g fedt 52g

Valnødder pr 100g: fibre 6g fedt 70g

Pistacienødder pr. 100g: fibre 10g fedt 50g

Ærter tørrede og kogte pr 100g: fibre 4g fedt 0,3g

Linser kogte pr. 100g: fibre 3,5g fedt 2,2g

Soja bønner kogte pr. 100g. fibre 7g fedt 7g

Hvide bønner kogte pr. 100g: fibre 8g fedt 2,2g

Røde bønner kogte pr. 100g: fibre 11g fedt 0,3g

Pinjekerner pr. 100g: fibre 15g fedt 70g

Græskarkerner pr. 100g: fibre 25g fedt 15g

Ris, brune/vilde kogte pr. 100g: fibre 2g fedt 0,9g

Solsikkekerner pr. 100g: fibre 3,3g fedt 47g

Sesamfrø pr. 100g: fibre 10g fedt 55g

Abrikoser tørrede pr. 100g: fibre 10g fedt 0g

Dadler tørrede Pr. 100g: fibre 10g fedt 0g

Figner tørrede pr. 100g: fibre 14g fedt 1g

Svesker pr. 100g: fibre 8g fedt 0g

Rosiner pr. 100g: fibre 5g fedt 1g

Lyse rosiner pr. 100g: fibre 5g fedt 0g

Tamarillo pr. 100g: fibre 4,6g fedt 0g

Ærte friske pr. 100g: fibre 7g fedt 0,6g

Majs på dåse pr. 100g: fibre 3,2g fedt 1,2g

Hestebønner pr. 100g: fibre 4,2g fedt 0g

Rosenkål kogte pr. 100g: fibre 3,5 fedt 0g

Sølvbedepr. 100g: fibre 3,3g fedt 0g

Tomater pr. 100g: fibre 1g fedt 0g

Kokosnød frisk pr. 100g: fibre 8g fedt 29g

Jordbær pr. 100g: fibre 2,4g fedt 0g

Græskar kogt pr. 100g: fibre 1,8g fedt 0,5g

Persille pr. 100g: fibre 5g fedt 0g

--------------------------------------------------

Fedt:

Croissanter pr. 100g: fedt 23,6g

Æg pr. 100g: fedt 10g

Mandler pr. 100g: fedt 54,7g

Pecannødder pr. 100g: fedt 72g

Macadamia-nødder pr. 100g: fedt 7,6g

Pommes frites, brede pr. 100g: fedt 10g

Pommes frites, smalle pr. 100g: fedt 20g

Brød lyst pr. 100g: fedt 2,5g

Avocado pr. 100g: fedt 22,6g

Bagt kartoffel pr. 100g: fedt 0,1g

Majs chips pr. 100g: fedt 26,7g

Musli pr. 100g. fedt 9g

Ristet musli pr. 100g: fedt 26,7g

Salt kringler pr. 100g: fedt 7,2g

Sødmælk pr. 100g: fedt 3,8g

Skummet mælk pr. 100g: fedt 0,1g

Cheddar-ost pr. 100g. fedt 33,8g

Brie pr. 100g. fedt 29g

Magrine pr. 100g: fedt 80g

Smør pr. 100g: fedt 80g

Olie, alle typer pr. 100g: fedt 100g

Ricotta fedtfattig pr. 100g: fedt 4g

Risotta pr. 100g: fedt 11,3g

Yoghurt naturel pr. 100g: fedt 4,4g

Yoghurt naturel fedtfattig pr. 100g: fedt 0,2g

Cremefraiche pr. 100g: fedt 37,7g

Kokos fløde pr. 100g: fedt 20g

------------------------------------------------------

Basisfødevarer:

Havregryn rå pr. 100g: Protein 10,7 Jern 3,7mg zink 1,9mg

Sojabønner kogte pr. 100g: protein 13,5g kalcium 76mg jern 3,7mg zink 1,6mg

Mandler pr. 100g: protein 20g kalcium 250mg jern 3,9mg folinsyre 96mg

Solsikkefrø pr. 100g: protein 22,7g kalcium 100mg jern 4,6mg zink 6,4mg

Sesamfrø pr. 100g: protein 22,2g kalcium 62mg jern 5,2mg zink 5,5mg

Persille pr. 100g: kalcium 200mg jern 9,4mg

Salat pr. 100g: folinsyre 330ug

Hvedeklid pr. 100g: jern 12mg zink 4,7mg folinsyre 260ug

Linser kogte pr. 100g: protein 6,8g kalcium 17mg jern 2mg

Gærekstrat pr. 100g: protein 24,4g zink 5,1g B12 5ug

Yoghurt pr. 100g: protein 5,8g kalcium 195mg

Æg pr. 100g: protein 13,2g kalcium 43mg jern 1,8mg B12 1,7ug

Tempeh pr. 100g: protein 19g

Spinat pr 100g. kalcium 53mg jern 3,2mg zink 0,6mg folinsyre 120ug

Tofu pr. 100g. protein 10g

Mælk pr. 100G: protein 3,3g kalcium 120mg

Tørrede abrikoser pr. 100g: kalcium 67mg jern 3,1mg zink 0,8mg

----------------------------------------------------------