Danskerne spiser sundt


Hessel
 Share

Recommended Posts

Danskerne spiser mindre fedt:

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Fødevareforbrug efter type, enhed og tid

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000

Smør

Forbrug i alt (mio. kg.) 29.8 20.8 15.5 13.4 12.2 10.8 10.6 9.7 9.8 8.8 7.5

Forbrug pr. indbygger (kg. pr. indbygger) 5.8 4.0 3.0 2.6 2.3 2.1 2.0 1.8 1.8 1.7 1.4

Margarine

Forbrug i alt (mio. kg.) 76.7 70.3 70.8 66.5 62.3 66.8 57.4 52.1 51.1 52.5 50.9

Forbrug pr. indbygger (kg. pr. indbygger) 14.9 13.6 13.7 12.8 12.0 12.8 10.9 9.9 9.6 9.9 9.5

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Danskerne spiser mindre sukker:

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Fødevareforbrug efter type, enhed og tid

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000

Sukker

Forbrug i alt (mio. kg.) 192.2 200.3 207.4 216.0 219.0 210.7 201.6 221.5 194.7 178.7 176.2

Forbrug pr. indbygger (kg. pr. indbygger) 37.4 38.9 40.1 41.6 42.1 40.4 38.3 41.9 36.7 33.6 33.0

-----------------------------------------------------------------------------------------------

"Danskerne spiser flere grønsager:

Tomater er mest spiste grønsag

Hver dansker spiser flere grønsager end i midten af 90erne og tomaten er nu den mest populære grønsag på middagsbordet. Det viser en opgørelse for de mest anvendte grønsager beregnet ud fra tællinger af væksthusproduktionen i 1999 og frilandsproduktionen i 2000 samt importen og eksporten."

Danmarks statistik Nr. 448, 2001: 2000

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Konsklusion: Danskerne spiser, mindre fedt og sukker og flere grønsager. Man kan derfor undre sig over hvorfor der stadig rettes større og større fokus på at danskerne "usunde" kost.

Hovedproblemet ligger i at vi simpelthen bevæget os mindre og ikke i kostens sammensætning:

"Hvis man ser på danskernes fysiske aktivitetsniveau udover fritiden, så har en faktor som den stigende bilisme påvirket dette negativt. I 1999 cyklede danskerne i gennemsnit 450 km mod 625 km i 1990. Samtidig kørte personbilerne gennemsnitlig 13% længere i 1999 end i 1990. Antallet af biler er de seneste 10 år vokset med 21% til næsten 2.4 mio. Siden 1990 er kørsel med personbiler steget med 30%, togtrafikken er steget med 17%, hvorimod cykeltrafikken er faldet med 26%. "

Sundhedsstyrrelsen

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Link to comment
Share on other sites

  • 1 year later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share