Strongman2006 Posted June 20, 2006 Report Share Posted June 20, 2006 (edited) Jeg har læst mig frem til, at rå kartofler skulle indeholde ca. 355 kcal pr. 100 gram, mit spørgsmål er så, hvor meget der er i 100 gram kogte kartofler? Edited June 20, 2006 by Strongman2006 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
cookie_sq Posted June 20, 2006 Report Share Posted June 20, 2006 http://www.foodcomp.dk/fvdb_details.asp?FoodId=0115siger 342 kJ pr. 100 gramMit bedste bud på det andet problem er at veje karoflerne næste gang du tilbereder, før og efter, dette skal jo kun gøres en gang for et ca tal for kcal/100 g Aæternativt er her konserves kartofler, som sikkert er tilberedtehttp://www.foodcomp.dk/fvdb_details.asp?FoodId=0836og her de kartoffel kategorier foodcomp.dk harhttp://www.foodcomp.dk/fvdb_namesearchres.asp Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Strongman2006 Posted June 20, 2006 Author Report Share Posted June 20, 2006 http://www.foodcomp.dk/fvdb_details.asp?FoodId=0115siger 342 kJ pr. 100 gramMit bedste bud på det andet problem er at veje karoflerne næste gang du tilbereder, før og efter, dette skal jo kun gøres en gang for et ca tal for kcal/100 g Aæternativt er her konserves kartofler, som sikkert er tilberedtehttp://www.foodcomp.dk/fvdb_details.asp?FoodId=0836og her de kartoffel kategorier foodcomp.dk harhttp://www.foodcomp.dk/fvdb_namesearchres.aspjeg laver aldrig selv kartofler, men fik dem til middag et andet sted, derfor jeg skulle høre Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
cookie_sq Posted June 20, 2006 Report Share Posted June 20, 2006 jeg laver aldrig selv kartofler, men fik dem til middag et andet sted, derfor jeg skulle høre foodcomp skriver 15 % svind, ved ikke om det er ved tilberedning, eller hvordan, men der giver så 290 kJ eller 70 kcal pr 100 g.Men der er muligvis nogen der kan besvare spørgsmålet mere præcist Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
zulore Posted June 20, 2006 Report Share Posted June 20, 2006 foodcomp skriver 15 % svind, ved ikke om det er ved tilberedning, eller hvordan, men der giver så 290 kJ eller 70 kcal pr 100 g.Men der er muligvis nogen der kan besvare spørgsmålet mere præcistAf den type stivelse, der er i kartofler, er en del af det vandopløseslig, og derfor kommer der et svind ud i vandet fra kartoflerne ved kogning. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Strongman2006 Posted June 20, 2006 Author Report Share Posted June 20, 2006 takker for svarene Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Stubbe Posted June 26, 2006 Report Share Posted June 26, 2006 foodcomp skriver 15 % svind, ved ikke om det er ved tilberedning, eller hvordan, men der giver så 290 kJ eller 70 kcal pr 100 g.Men der er muligvis nogen der kan besvare spørgsmålet mere præcist "Svind" er svindet ved skrælning af kartoflen. Kartofler indeholder ca 350kj/pr 100g rå "spiseklar" vægt. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
STAUBER Posted October 22, 2006 Report Share Posted October 22, 2006 Det kommer så men an på om det er nye eller gamle kartofler'. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
EverLast Posted October 29, 2006 Report Share Posted October 29, 2006 ok, wannabe blond ser det ud til Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.