N Gadegaard Posted September 24, 2008 Report Share Posted September 24, 2008 Hvad bruger i, hvis i ikk bruger sukker i jeres bagværk/madlavning til hverdag?Personligt har jeg både hermesetas og Xylitol stående, og går ud fra Xylitol er sundere, men det indeholder jo også kcal.Jeg har prøvet at søge på sødemidler helt uden kcal, for at finde negative sideeffekter, men kan ikke umiddelbart finde nogen. Input? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Nick_BB Posted September 24, 2008 Report Share Posted September 24, 2008 Hvad bruger i, hvis i ikk bruger sukker i jeres bagværk/madlavning til hverdag?Personligt har jeg både hermesetas og Xylitol stående, og går ud fra Xylitol er sundere, men det indeholder jo også kcal.Jeg har prøvet at søge på sødemidler helt uden kcal, for at finde negative sideeffekter, men kan ikke umiddelbart finde nogen. Input?Jeg bruger Isis sødemiddel. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sortiarius Posted September 24, 2008 Report Share Posted September 24, 2008 Jeg bruger Isis sødemiddel.Er også begyndt at bruge isis siden de fjernede mit tidligere yndlingsprodukt, kan dårligt huske hvad det hed, men isis er nu også godt nok.Hermesetas er smagsmæssigt det værste skidt i mine øjne Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Christian B Posted September 24, 2008 Report Share Posted September 24, 2008 Hermesetas smager bittert synes jeg, jeg bruger flydende sød i store mængder Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Johnny Bravo Posted September 24, 2008 Report Share Posted September 24, 2008 Er der nogen der har prøvet stevia? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Christian B Posted September 24, 2008 Report Share Posted September 24, 2008 Er der nogen der har prøvet stevia?Ikke her, hvad er det? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Johnny Bravo Posted September 24, 2008 Report Share Posted September 24, 2008 Ikke her, hvad er det?En plante som er ret sød. Læste den er cirka 300 gange sødere end sukker. Her hjemme må det vist kun sælges i pulverform, og kun til brug til dyr. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tungmetal Posted September 24, 2008 Report Share Posted September 24, 2008 Er der nogen der har prøvet stevia?Ja det har jeg..Det er meget sødt og modstandsdygtigt over for varme.der findes to udgaver. Rent stevia som er selve bladet fra planten som er blevet pulveriseret, og stevioid som er et udtræk af den søde del af bladet, sidstnævnte er at fortrække..Umiddelbart ser jeg et problem med stevia som også gør at jeg pt. ikke bruger det, nemlig at det er pisse svært at dosere.. det er super sødt og lidt for meget kan gøre ting fuldstændige uspiselige/udrikkelige. f. eks. bruger jeg normalt en t.ske sukker i min kaffe og jeg prøvede med stevia men kunne simpelt hen ikke finde den rette formel. en knivspids til en hel kande kaffe var stadigvæk for meget..Men skal ikke kunne sige hvordan det er i bageværk ovs..Ved at de bruger det i Japan i deres diet sodavand.Det er heller ikke lovligt at sælge som kosttilskud i DK(kun som dyrefoder og kosmetisk produkt), selvom alt forskning viser at der ikke er noget skadeligt i det??Jeg har pt. et par bøtter stående af både stevia og stevioid, hvis nogle skulle ha' lyst til at prøve.Jeg synes Xylitol er et bedre produkt, selvom man skal være påpasselig pga. den aførende effekt:-) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Johnny Bravo Posted September 24, 2008 Report Share Posted September 24, 2008 Ja det har jeg..Umiddelbart ser jeg et problem med stevia som også gør at jeg pt. ikke bruger det, nemlig at det er pisse svært at dosere.. det er super sødt og lidt for meget kan gøre ting fuldstændige uspiselige/udrikkelige. f. eks. bruger jeg normalt en t.ske sukker i min kaffe og jeg prøvede med stevia men kunne simpelt hen ikke finde den rette formel. en knivspids til en hel kande kaffe var stadigvæk for meget..Jeg ved at man kan få det i flydende form med tilhørende pipette, og fx pakker som billedet neden under (selvfølgelig ikke i DK). Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tungmetal Posted September 24, 2008 Report Share Posted September 24, 2008 Jeg ved at man kan få det i flydende form med tilhørende pipette, og fx pakker som billedet neden under (selvfølgelig ikke i DK).Ok.. Interessant, det ville unægteligt gøre det hele lidt nemmere.. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.