DNL igen igen!

[MultiCoach]

Interessant studie fra Am J. Clin Nutr: Hepatic de novo lipogenesis in normoinsulinemic and hyperinsulinemic subjects consuming high-fat, low-carbohydrate and low-fat, high-carbohydrate isoenergetic diets. Link.

DNL finder sted selv ved eukalorisk diæt. En gruppe normalvægtige mænd indtog en eukalorisk kulhydratrig diæt i 5 dage. Diæten indeholdt 68 E% kulhydrat og kulhydraterne var fordelt således at 54% kom fra ”simple” kulhydrater og 46% fra ”komplekse”.

Resultatet viste, at DNL fandt sted og at der var en positiv korrelation mellem DNL og VLDL i blodet.

Dette studie indikerer at: 1) DNL finder sted selv ved en eukalorisk diæt. 2) At en fedtfattig diæt ikke nødvendigvis er ”sund” (koncentrationen af VLDL i blodet er en uafhængig risikofaktor for hjerte- kar sygdomme), hvis indholdet af simple kulhydrater er højt.

Og hvad så? Tja, det er i hvert fald fejlagtigt at tro, at man ikke kan blive ”fed” af at spise en kost der er ekstrem fedtfattig hvis blot energiindholdet er højt nok (og hvem tror i øvrigt stadig på det!). Læger og diætister der anbefaler meget fedtfattig/kulhydratrig diæt til folk med hjerteproblemer, forhøjet kolesteroltal mv. skal måske også tænke sig om en ekstra gang!

[Helix]

Ja, det er et ret interessant studie, jeg synes dog ikke så meget fordi de påviser DNL endnu engang, men bla. fordi de viser at CHO inducerer hypertriglyceridemia via DNL

>> This study supports the hypothesis that hepatic DNL is one of the mechanisms by which low-fat, high-carbohydrate diets induce hypertriglyceridemia in human subjects<<

Og under RESULTS og figur 1:

>>the precursor pool enrichment values calculated from fatty acids and from VLDL-triacylglycerol were virtually identical. This suggests that these fatty acids were synthesized in the liver<<

Da et tideligere studie af Parks EJ et al. 1999.

Effects of a low-fat, high-carbohydrate diet on VLDL-triglyceride assembly, production, and clearance

Skriver i deres konklusion:

>>We conclude that (a) whole-food LF/HC diets reduce VLDL-TG clearance and do not increase VLDL-TG secretion or de novo lipogenesis<<

og senere:

>>Another somewhat surprising result was the role of de novo lipogenesis in the response to the LF/HC diet. In the present study, the proportion of fatty acids synthesized de novo was extremely low<<

Dog har de to forsøg forskellige CHO sammensætning, i det først nævnte forsøg er forholder mellem simple og komplekse 54:46, mens det er i Parks´ undersøgelse er 40:60. Det viser hvor vigtige komplekse kulhydrater er. Forholdet mellem fedt og CHO var ens i de to forsøg.

En anden ting jeg også synes er interessant, er at de viser, at personer med øget insulinsekretion også stilmulerer DNL med en lav CHO diæt:

>>Our measurements assess overall hepatic DNL and show that the pathway is indeed stimulated even in hyperinsulinemic obese subjects consuming a low-carbohydrate diet. Lipogenesis in these dietary conditions suggests that in the presence of hyperinsulinemia, the liver converts excess carbohydrate to fat to control blood glucose and prevent hyperglycemia<<

Så der er desværre risiko for en ond cirkerl.

Det var som jeg læser de to udersøgelser. :huh: