Meget interessant rapport om kost


ahj
 Share

Recommended Posts

Rapporten er ganske omfattende. Der er tale om en "advance final draft", så der kan altså ske små ændringer i den færdige udgave. Rapporten er en slags sammenfatning af MANGE forskningsresultater fra hele verden. Meget af det der står i rapporten ved man i forvejen, men måske kan den hjælpe med at aflive nogle af alle de myter der findes omkring kost.

Den kan findes her:

http://www.who.int/hpr/NPH/docs/who_fao_ex...pert_report.pdf

I rapporten opsummerer de fordele og ulemper i nogle meget overskuelige skemaer, hvor de også angiver hvor sikker den angivne viden er.

Side 40 angiver anbefalede indtag af makronæringsstoffer, herunder også fordelingen af de umættede fedtsyrer.

Skemaet på side 46 er interessant hvis man gerne vil ændre sin vægt.

Skemaet på side 56 vedrører diabetes.

Side 64 er spændende hvis man ønsker at nedbringe sin risiko for hjerte-kar sygdomme.

Side 72: Kræft.

Side 85-86: karies.

Side 94: Knoglestyrke/skørhed

God læselyst! Og RESPEKT til den første som tygger sig igennem hele rapporten - så kan man vist roligt kalde sig kostekspert til husbehov!

mvh.

Anders

Link to comment
Share on other sites

Har kun lige skimmet den indtil videre, men der er da flere interessante konklusioner og anbefaliner. Blandt andet er det værd at bemærke at WHO anbefaler en times ! motion hver dag. Det ligger et stykke over hvad de fleste danskere præsterer.

Derudover er det også interessant at WHO ikke ser noget problem i at op til 35% af kosten består af fedt, så længe den kommer fra fler-umættede fedtsyrer.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share