klausjensen Posted November 6, 2007 Report Share Posted November 6, 2007 HeyHvis man nu er hjemme-pizza-snedker, så skal man naturligvis ha en god tomatsovs/pizzasovs. Jeg synes det kniber lidt med at finde nogen, der er rigtigt gode.Er der nogen der kender nogle gode pizza-sovse (færdigkøbte), eller har en suveræn opskrift? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
TLunau Posted November 6, 2007 Report Share Posted November 6, 2007 Arh Klaus nu må du sgu lige spænde hjelmen... det handler om at være lidt kreativ... tomatpuré ville være en ret god start... hvad du så derefter vil have i er jo lidt op til dine smagsløg... jeg ville nok snitte lidt chili og komme i... man kunne evt også smide lidt pesto (evt lavet fra bunden)... kun fantasien sætter grænser :4mewantfood: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
wichmann Posted November 6, 2007 Report Share Posted November 6, 2007 (edited) Pesto i pizzasovs???Anyway ville jeg de fleste af gangene bare bruge tomatpure: i forhold til hvor nemt det er smager det helt fint. Men hvis jeg har god tid kan jeg godt finde på at koge min egen sovs baseret på hakkede tomater (fra dåse eller friske), løg, hvidløg, salt, peber og krydderurter efter smag (timian eller rosmarin i de fleste tilfælde). Tomatpure kan så bruges til at runde af med til sidst. Det er ikke sværere end det. Man skal bare huske at koge sovsen ind, så den ikke er for våd. Ellers bliver pizzaen slatten. Edited November 6, 2007 by wichmann Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ramius Posted November 7, 2007 Report Share Posted November 7, 2007 Tomatsovs ala god og nem!Man tager en dåse tomater i en blender, 1 lille-mellemstort løg, timian, rosmarin, oregano, salt, peber og så en smule mild chilisauce. Blend til løget er blendet ud i det hele og lad det stå mens du laver pizza'en færdig. Det tager 5min at lave og er fint klar til brug. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.