Sign in to follow this  
MamboMads

Hvad synes DU smager godt?

Recommended Posts

En god skive ribbenssteg. Eller noget skinke/hamburgerrryg, som man selv har kogt/grillet.

Eller hjemmelavet rullepølse. Den skal helst være så pebret, at det brænder en smule i munden. Og gerne øl og brændsels-vin til, hvis man er i en situation, hvor det går an.

Mht. hvilke slags rugbrød, der er gode, så kan jeg virkelig ikke se, at der skulle være noget galt med f.eks. Herkules, som er fedtfattig og fiber-rigt.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Rugbrød m.:

Leverpostej + rødbede

Leverpostej + ristede løg

Leverpostej + agurk

Torskerogn + citronsaft + mayo

Makrelsalat

Frikadelle

Hamburgerryg + sennep

Røget filet + sennep

Kartofler + mayo + ristede løg

Ost + sennep

Smøreost

Sild

Karrysild + æg

Banan

Rosiner

Laks (lidt bedre på franskbrød, men absolut også godt på rugbrød)

Røget ål

Røget makrel

Kippers

Tun i olie

Spegepølse + remu + ristede løg

Smager alt slags kød ikke godt på rugbrød?

Rugbrødmadder skylles i øvrigt altid ned med skummetmælk! Lige i bisps!

Edited by Quantanamo

Share this post


Link to post
Share on other sites
Skift smør ud med ost istedet... det er nu bedre... gerne en stærk ost hvis du er til det... stærk ost og Dijon sennep supplerer hinanden godt

den kendte jeg godt. det er jo en klassiker! Det var nu mere blandingen af at det skulle være restet brød og sennep som giver sennepen en mere sød og rund smag.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest Femina

Ovnkalkun med fyld i tynde skiver med lidt pesto og drueagurker i skiver..

Patéer med valnødder

Kogt kylling - masser af det!

Tomat + agurk

Kogte kartofler og kogt æg i skiver med lidt dijonsennep og persille/karse

Fiskefrikadeller i skiver med agurk. Hjemmelavet. Ellers skal det være laksefiskefrikadeller

Okseleverpostej med agurk

Tunmousse hjemmelavet

Spansk tortilla omelet

Alle slags oste......

Karry sild - hjemmelavet

10 tynde skiver roastbeef (det smager bedre med 10 tynde skiver - end en tyk skive pålæg) med hjemmelavet remoulade på eller noget pesto og strejf af nogle forårsløg..

Varm okseleverpostej og saltkød med rå løg, der er varmet i mikroovnen i nogle sekunder så de er lidt bløde

Revet rødbeder, agurk og gulerod vendt i lidt græsk yoghurt tilsat karry

Rejesalat lavet på dijonnaise og græsk yoghurt

Kolde grøntsagsfrikadeller i skivermed lidt dijonaise/pesto og pinjekerne

Den hurtige: 3 pakker kylling + pakke rugbrød = mange rugbrødsmadder til hele eftermiddagen.

Næsten alt smager godt på godt rugbrød.

post-2449-1223838154_thumb.jpg

Edited by Femina

Share this post


Link to post
Share on other sites
jeg blev anbefalet den underligste kombination nogensinde i dag.

rugbrød, gerne med kerner - ristet

smør og et tyndt lag dijon sennep

afprøvede det og det smagte super :bigsmile:

Spiser også dijon sennep på rugbrød, dog gør jeg det bare istedet for at bruge smør. Lige for at sørge for at f.eks Kyllingefilet på rugbrød ikk blive for tørt og kedeligt, så lige en god portion dijon sennep.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Den jokes fik du virkelig...serveret...godt...

Rule nr. 1: En jokes bliver altid sjovere, når man forklarer den bagefter :wink:

Edited by Gunni

Share this post


Link to post
Share on other sites
Den jokes fik du virkelig...serveret...godt...

Tak, det var pænt af dig lige at slå fast :smile:

btw. ufattelige mængder forskelligt pålæg smager godt på rugbrød, når bare brødet er godt. Ikke det billige crap fra fakta ell. lign., selvom prisen måske kan være fristende. Bor man i Århus, gider ikke selv at bage og er villig til at spendere pengene fås det bedste hos Schweizerbageren.

Edited by blanco

Share this post


Link to post
Share on other sites

- rugbrød med skinke, tomat, agurk, salt, peber, mayonaise, rå løg.

- leverpostej med bacon

- roastbeef med ristede løg og remoulade

- frikadeller

- fiskefilet

- tynd kamsteg med en tynd skive appelsin og salt

- oksebryst med peberrods salat. Simpelthen en konge smag

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

Sign in to follow this