Fisk

[ThomasNA]

Hvis man som mig spiser laks minimum en gang om ugen, spiser kippers/sild en gang om ugen, og en dåse tung 2-3 gange om ugen, har man så stadig behov for fiskeolie som kosttilskud?

[pioneer.]

Hvis man som mig spiser laks minimum en gang om ugen, spiser kippers/sild en gang om ugen, og en dåse tung 2-3 gange om ugen, har man så stadig behov for fiskeolie som kosttilskud?

Behov og behov..

Formegentlig ja.. Det vil ihvertfald ikke skade dagligt, at tage et tilskud af god kvalitets fiskeolie.

Moderne fødevareproduktion, og nutidens generelle spisevaner, medfører et meget højt indtag af omega 6, og lavt indtag af omega 3.

Således omega 3:6 ratioen er langt lavere end tideligere tider..

[Pilla]

Er der ikke et eller andet med at man kun kan optage en hvis mængde omega 3 og 6.. altså, sådan forstået at hvis man skulle være en af dem der får fisk nok, så vil et tilskud ikke gøre nogen forskel overhovedet?

eller er jeg helt forkert på den?

[ThomasNA]

Hvis jeg nu satte indtaget op af fisk som indeholder omega3, så skulle problemet ikke være der så, eller hvad?

[-Elvirus-]

Hvis jeg nu satte indtaget op af fisk som indeholder omega3, så skulle problemet ikke være der så, eller hvad?

Hvilket problem ?

[apprenti]

Hvis jeg nu satte indtaget op af fisk som indeholder omega3, så skulle problemet ikke være der så, eller hvad?

ikke som sådan. det kommer måske kviksølv ind i aspektet, men det kommer jo an på hvor meget du har tænkt dig at indtage. men at du spiser fed fisk(laks og kipper/sild, tun indeholder næsten ikke fedt) to gange om ugen er jo mere end det meste af den danske befolkning. så hvis du udvider og spiser 3-4 gange er det vel fint nok. for at variere lidt kan makrel også indblandes... det vil dine kollegaer også blive glad for

[RuneN]

Det var også en mulighed at supplere med en frø-baseret omega 3/6/9 olieblanding i stedet for fiskeolie. Så slipper man for at bekymre sig for tungmetaller og får samtidigt omega 6, hvilket fisk ikke er en god kilde til.

Edited January 6, 2008 by RuneN

[Dines]

Er der ikke et eller andet med at man kun kan optage en hvis mængde omega 3 og 6.. altså, sådan forstået at hvis man skulle være en af dem der får fisk nok, så vil et tilskud ikke gøre nogen forskel overhovedet?

eller er jeg helt forkert på den?

Du er helt galt på den. Flerumættede fedtsyrer optages ikke anderledes end mættede (optagelsen er afhængig af kædelængden, ikke graden af umættethed) og folk har generelt ikke problemer med at optage mættet fedt...

Det var også en mulighed at supplere med en frø-baseret omega 3/6/9 olieblanding i stedet for fiskeolie. Så slipper man for at bekymre sig for tungmetaller og får samtidigt omega 6, hvilket fisk ikke er en god kilde til.

Som allerede nævnt af Pioneer, er det sjældent at folk mangler omega 6, så derfor er et kosttilskud med det næppe relevant. Derudover indeholder planter ikke de essentielle omega 3 fedtsyrer EPA og DHA, men ja du har ret mht. tungmetaller.

[RuneN]

Som allerede nævnt af Pioneer, er det sjældent at folk mangler omega 6, så derfor er et kosttilskud med det næppe relevant. Derudover indeholder planter ikke de essentielle omega 3 fedtsyrer EPA og DHA, men ja du har ret mht. tungmetaller.

Ok - er langt fra ekspert på området

Kan kroppen ikke selv konvertere fra LNA til EPA og DHA, hvis man indtager fx Udos Choice, der ikke indeholder EPA og DHA? Eller sker det så ineffektivt, at det er en fordel at supplere med EPA og DHA enten via fisk eller kosttilskud?

[Dines]

Runen> Så vidt jeg husker er konverteringen ret ineffektiv (ca. 10%), så vil klart mene at det er en fordel at indtage fisk eller fiskeolie i en eller anden form.

[skovtrolden]

Laks ophober en del flere tungmetaller end sild og sardiner. Sild er nok en af de billigste og reneste fiske kilder herhjemme, til langkædede flerumættede fedtsyrer. Formålet med at spise dette tilskud kan dog, som nævnt i tråden, også opfyldes ved at spise plantederiveret linolensyre. Der er desvære oftest en overvægt af linolsyre i plantefedt, men der er nogle undtagelser;

Europæiske/persiske valnødder (ikke amerikanske)

Rapsolie

Hørfrø/hørfrøolie (også kaldet linolie, men det skal være den til spisning, ikke til træbehandling !)

Sundhedsstyrelsen fraråder generelt fiskeolie tilskud, da de ofte fører til et for stort kalorie indtag, de der anbefales er at udskifte det mættede fedt i kosten med umættet (e.g. udskifte bøffen med en fisk).

Der er meget stor forskel i tungmetal indholdet i havdyr, alt efter hvor langt oppe i fødekæden de er. Generelt er små fisk renere, men selv smådyr som rejer, kan ophobe en del kviksølv, hvis de er bundfaldsædere.

På nuværende tidspunkt anbefales følgende;

Udskift fedtstof med raps- eller oliven olie

Spis fisk flere gange om ugen

Spis en håndfuld nødder dagligt