klowN Posted January 16, 2006 Report Share Posted January 16, 2006 Hvorfor er det egentlig så usundt at spise pizza ?Lad os sige du spiser en pizza med skinke (masser proteiner, ananas (frugt), ost (mælkeprodukt = sund fedt?) og evt. champignonger ect. Umiddelbart ser det jo på ovennævne ingredienser ud som om du får en masse proteiner og sundt fedt ?klowN Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
cj8000 Posted January 16, 2006 Report Share Posted January 16, 2006 Hvorfor er det egentlig så usundt at spise pizza ?Lad os sige du spiser en pizza med skinke (masser proteiner, ananas (frugt), ost (mælkeprodukt = sund fedt?) og evt. champignonger ect. Umiddelbart ser det jo på ovennævne ingredienser ud som om du får en masse proteiner og sundt fedt ?klowN Du kan lave en "ok sund" pizza selv, med de ting du nævner. Men hvis du køber hos pizzariaet er der masser olie, fed ost, fed kød osv på....så kom i gang selv Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Dines Posted January 16, 2006 Report Share Posted January 16, 2006 Det er ikke sundt fedt i osten, og der er ofte en rigtigt god portion af det på. Derudover er fyld som pepperoni og shawarma kød også fyldt med fedt. Og selve dejen svarer til en gang toastbrød, dvs uden fibre.Men du kan sagtens selv lave en sund pizza, hvis du vælger en ost med lav fedt% og måske fylder lidt fuldkornsmel i dejen. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
nightbringer Posted January 16, 2006 Report Share Posted January 16, 2006 Hvorfor er det egentlig så usundt at spise pizza ?Lad os sige du spiser en pizza med skinke (masser proteiner, ananas (frugt), ost (mælkeprodukt = sund fedt?) og evt. champignonger ect. Umiddelbart ser det jo på ovennævne ingredienser ud som om du får en masse proteiner og sundt fedt ?klowN Fedtet fra mælkeprodukter hører ikke til blandt de sunde fedt typer der er animalsk fedt.så drop osten så er den nok ikke så slem.nu er det sjældent de bedste og magreste råvarer de bruger på en standard pizzaria pizza. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
klowN Posted January 16, 2006 Author Report Share Posted January 16, 2006 Det er ikke sundt fedt i osten, og der er ofte en rigtigt god portion af det på. Derudover er fyld som pepperoni og shawarma kød også fyldt med fedt. Og selve dejen svarer til en gang toastbrød, dvs uden fibre.Men du kan sagtens selv lave en sund pizza, hvis du vælger en ost med lav fedt% og måske fylder lidt fuldkornsmel i dejen.Ja okay , men spørger faktisk fordi min mor lavede hjemmelavet pizza idag .. dog lavede hun den med kylling, lidt bacon, og lidt ost .. Men det er vel bedre end dem man køber på et pizzaria anyways ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Dines Posted January 16, 2006 Report Share Posted January 16, 2006 Jep din mors er nok sundere end en fra et standard pizzaria, men det vil helt sikkert gavne hvis du overtaler hende til at bruge en fedtfattig ost og skære ned på baconen. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
klowN Posted January 17, 2006 Author Report Share Posted January 17, 2006 Jep din mors er nok sundere end en fra et standard pizzaria, men det vil helt sikkert gavne hvis du overtaler hende til at bruge en fedtfattig ost og skære ned på baconen.Det sagde jeg faktisk til hende inden hun lavede den :) Så det bliver nok gjort næste gang ! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Oksen fra Århus N Posted January 17, 2006 Report Share Posted January 17, 2006 Det er generelt cool at lave fastfood selv (også selv om det gør den knap så `fast´). Eksempelvis kan man også selv lave sunde(re) burgere med hjemmebagte boller, friske grøntsager, magert oksekød og en fedtfattig dressing. Yum-yum! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Keler Posted January 17, 2006 Report Share Posted January 17, 2006 Hjemmelavede pizzaer og hjemmelavede burger smager også 1000 gange bedre end dem man køber - Syntes jeg. Mig og damen laver tit hjemmelavede pizzaer, og det er virkelig fryd og smager LOCO! - Peberfrugt- Cocktailpølser- Krydrede kyllingestykker- Fedtfattigt oksekød- Skinkestrimler- Fedtfattigt ost- Tomatpuré- kalkun Bacon- Tomater- Løg- Feta- Oregano Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Oksen fra Århus N Posted January 17, 2006 Report Share Posted January 17, 2006 McAllan kunne lave burgere på den seje måde! Trist, at han søgte skattely i Diskobugten. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
klowN Posted January 17, 2006 Author Report Share Posted January 17, 2006 Hjemmelavede pizzaer og hjemmelavede burger smager også 1000 gange bedre end dem man køber - Syntes jeg. Mig og damen laver tit hjemmelavede pizzaer, og det er virkelig fryd og smager LOCO! - Peberfrugt- Cocktailpølser- Krydrede kyllingestykker- Fedtfattigt oksekød- Skinkestrimler- Fedtfattigt ost- Tomatpuré- kalkun Bacon- Tomater- Løg- Feta- OreganoLÆKKERT !Har du også en opskrift på en god pizzadej :) ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
treasure Posted January 18, 2006 Report Share Posted January 18, 2006 Synes det værste problem ved dårlig købepizza (pizza hut) er olie olie olie. Dertil kommer salt som de øser i for at få kunderne til at købe mere at drikke. Det hvide tykke brød fra deeppan pizza er nok heller ikke verdens bedste!Men hjemmelavet - som i andre også skriver - det er sq kanon! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Keler Posted January 18, 2006 Report Share Posted January 18, 2006 LÆKKERT !Har du også en opskrift på en god pizzadej :) ?Hehe, det plejer at være damen der står for det..Ellers kan man vidst købe noget færdiglavet, men ved ikk hvor sundt eller usundt det er. Tror ikke det er så slemt.. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Molleally Posted February 25, 2006 Report Share Posted February 25, 2006 Er der nogen der har stats på en købepizza?Altså, ikke ned til mindste detalje da det jo selvfølgelig veksler, men en eller anden cirka-idé om hvor mangen kcal der er i en ganske alm. pizzariapizza af alm. dårlig Nørrebro-kvalitet, og gerne hvilken fordeling af prot, kulhydrat og fedt? Og igen, bare sådan cirkus da toppingen jo varierer.Tak!(jeg har søgt i foraene og kan ikke finde det nogen steder....) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Keki Posted February 25, 2006 Report Share Posted February 25, 2006 (edited) Er der nogen der har stats på en købepizza?Altså, ikke ned til mindste detalje da det jo selvfølgelig veksler, men en eller anden cirka-idé om hvor mangen kcal der er i en ganske alm. pizzariapizza af alm. dårlig Nørrebro-kvalitet, og gerne hvilken fordeling af prot, kulhydrat og fedt? Og igen, bare sådan cirkus da toppingen jo varierer.Tak!(jeg har søgt i foraene og kan ikke finde det nogen steder....)Prøv at smutte ned i dit lokale supermarked og kig på de frysepizzaer der ligge i disken. F.eks. har jeg fundethttp://www.calorie-count.com/calories/manufacturer/445.htmlAmerican Hot, Chicargo Town Serving Size 1 Pizza (170.0 g) Amount Per Serving Calories 445Calories from Fat 168 % Daily Value* Total Fat 18.7g29% Total Carbohydrates 51.0g17% Protein 13.6g EllerPepperoni, Deep Filled Serving Size 1 Serving (202.0 g) Amount Per Serving Calories 620Calories from Fat 291 % Daily Value* Total Fat 32.3g50% Total Carbohydrates 56.6g19% Dietary Fiber 2.0g8% Det er nok ikke helt ved siden af, men vær opmærksom på at det er portionsangivelser - ikke pr. 100 g. Denne side, http://www.calorie-count.com/calories/browse.php, er sgu i øvrigt ganske udemærket som jeg lige ser det Husk dog at taste det ind i dit krop&kost, det er vidst noget med at amerikanerne ikke tæller alle kalorier med fra sukker eller sådan noget. Ved ikke lige helt hvad det er men har flere gange været ude for at kcal angivelsen ikke stemmer overens med antal g af kul,prot, fedt - så regn lige selv på det hvis noget lyder for godt til at være sandt Ellers kan du også se lidt på denne side http://www.oetker.co.uk/webgate/UK/OetkerE...BI-5BXGQF-ENG-p. F.eks.Pizza, Quattro Formaggi : Nutritional Information: per 100g Energy (Kj): 1129 Energy (Kcal): 270 Protein (g): 11.4 Carbohydrate (g): 23.9 Fat (g): 15.7 Of which saturates 7.6Eller en god hawaii :4thumbup: : Nutritional Information: per 100g Energy (Kj): 923 Energy (Kcal): 220 Protein (g): 8.7 Carbohydrate (g): 25.3 Fat (g): 8.2Håber det giver en idé om hvordan det står til med sådan en pizza... Edited February 25, 2006 by Keki Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Desdemonia Posted February 26, 2006 Report Share Posted February 26, 2006 Hej Jeg kunne huske en tråd, hvor kcal-indholdet af en pizza tidligere var blevet estimeret. Ganske rigtigt, her er den /Des Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Viper Posted February 26, 2006 Report Share Posted February 26, 2006 Pizzadej450 gr mel (valgfrit)2,25 dl vand1-2 spsk olie25 gr gær2-3 tsk saltDet er faktisk utrolig nemt at lave og tager mindre end 5 min: put gæren i det lunkne vand, tilsæt mel, olie og salt. Dejen må gerne være lidt fedtet, ellers bliver den nemt for tør efter en tur i ovnen. Dejen skal hæve i min 1 time ( i køleskabet), og de fleste anbefaler at lave den dagen i forvejen.Så er du klar til at rulle den ud, og denne her skal være så flad, at den dækker hele ovnpladen (dvs ca. 3 mm tyk). Prik lidt huller med en gaffel jænvt fordelt på hele bunden. 5 min ind i ovnen der forvarmet til max (300 grader). Tag den ud, smæk tomatpuré (jeg bruger tomat koncentrat man kan købe i små dåser) ud over den evt tilblandet lidt hvidløg eller oregano. Så er du klar til at lægge resten af dine ingredienser ud over den :4thumbup: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Molleally Posted February 26, 2006 Report Share Posted February 26, 2006 Cool cool cool, tak alle sammen! Mht diskussionen i tråden om pizza vs McD er der vel ingen tvivl om hvad der i det mindste mætter mest, hvorfor pizza vel er at foretrække... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Cyclingspinner Posted February 26, 2006 Report Share Posted February 26, 2006 (edited) Hvis man kigger på dette lnk (kunne ikke lægge det ind som hyberlink)http://www.altomkost.dk/NR/rdonlyres/ebzrfrl453hh6vuwjpbg6qqac2r7bv7ozwqikoswzk66hgavsermhqvv7r5tsrugroyixg57gayebwgyo6ubrgaewwf/Kostraad6normalvgt.ppt#302,8,Dias nummer 8 som er det 6. kostråd om variation og normalvægt er der en illustration af fedtindholdet i pizza og andet fast food (klik én gang for at få vist fedtindholdet i de forskellige typer fast food)Meget af det fedt i pizzaen kommer fra ost (mættet fedt), kød (en del mættet fedt) og olie (polyumættet fedt, der er blevet varmet op, hvilket det ikke har godt af)Desuden er pizzabunden jo lavet med durummel, som er meget højglykæmisk. Ikke det der mætter længst, og desuden er kombinationen af højglykæmisk brød og masser af fedt lige dét der skal til, for at maden sætter sig... En pizza behøver ikke være usund, som det også er blevet skrevet. Lav den selv - og man bestemmer selv mængden (og kvaliteten) af kødet, det grønne og fedtet. :4mewantfood: Edited February 26, 2006 by Cyclingspinner Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
STAUBER Posted October 22, 2006 Report Share Posted October 22, 2006 Hvorfor er det egentlig så usundt at spise pizza ?Lad os sige du spiser en pizza med skinke (masser proteiner, ananas (frugt), ost (mælkeprodukt = sund fedt?) og evt. champignonger ect. Umiddelbart ser det jo på ovennævne ingredienser ud som om du får en masse proteiner og sundt fedt ?klowN Det kommer jo ligesom an på om du bestiller den ved en Pizzamand' for så er den nok usund.Du kan SAGTENS lave en fedtfattig pizza.En pizzabund ud af speltmel eller grahamsmel?..Og fylde tomater, ananas, kylling i strimler eller alt muligt andet sunde grønsager på, htyteost osv. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.