Hvilke sødemidler?

[kam1138]

Hejsa,

Jeg overvejer at accellerere et vægttab med erstatning af sukker visse steder med kunstige sødemidler. Et besøg i supermarkedet(Føtex) afslørede imidlertid et temmeligt stort udvalg af forskellige mærker og priser.

Jeg besluttede mig for at udskyde indkøbet til jeg var blevet lidt klogere ved at læse her på MOL, men jeg synes ikke at kunne finde nogen diskussion/anbefaling?

Det er muligt mine søgeord har været for snævre, men er der nogen der enten kan henvise mig til lidt information, eller er der nogen der har anbefalinger om (fra)valg?

Mvh,

/kam1138

[Snoopy]

Hej med dig

Jeg bruger selv det flydende sødemiddel:( Slette af mod)

Jeg synes det er godt i både kager, fromage frais m.m.

Mvh Snoopy

Edited February 28, 2004 by Arne

[Edior]

Hvad med (Slettet af Mod) ? Så det i en helsekostbutik, men der stod at det ikke var tilladt at indtage i Danmark! Æhh...?

Edited February 28, 2004 by Arne

[tulle]

(Slette af mod) kan også anbefales. Den tåler også opvarmning/kogning :)

Edited February 28, 2004 by Arne

[Arne]

Jeg skal gøre opmærksom på at det ikke er tilladt at nævne konkrete produkter :( Det mest interessante er måske også at diskutere hvilke søstestoffer (altså ikke mærker) der er velegnet til hvad.

[kam1138]

Nåda, okay :(

Så må moderator også hellere redigere i mit første indlæg hvor et større dansk rederiejet supermarked er nævnt...

Jeg kan ikke styre min nysgerrighed, jeg må over for at se hvordan man kan diskutere f.eks. løbesko uden at navngive mærker :)

Anyway - jeg ville stadig sætte stor pris på rekommandationer. Har tidligere læst mig til vandrehistorier om f.eks. (her unavngivne) sødemidler der var sultstimulerende, og det var jo ikke meningen.

Mvh,

/kam1138

[Jesus]

Ingen, de er skadelige.

http://users.cybercity.dk/~bbb9582/aspartam.htm

Edited February 29, 2004 by Jesus

[Guest Slettet bruger]

bare ordet sødemiddel

Du dør jo ikke af lidt sukker, hvad er det for mad varer du vil erstatte sukker???

Har slet ikke haft noget problem med at undgå sukker i det hele taget, er faktisk ikke så mange ting man behøves sukker i.

god træning

Benjamin - do the funky

[Butcher]

Der er et stof i kunstige sødemidler der går skaber en sultfølelse...

Dvs. hvis man ikke er opmærksom på nettop ikke at spise mere, ja så er det overflødigt at spise kunstige sødestoffer.....

[enkæmpesmed]

Jeg synes den virker lidt alternativ, den side, Jesus. Det er rigtigt at der er byggesten i aspartam til methanol, men hvorfor skulle det dog dannes?

Når der afspaltes methanol ændres kemien jo. Det kan betyde at:

1. Smagen ændres, hvilket ikke er tilfældet (hæld det i varm te)

2. Smagen ændres ikke, hvilket ville betyde at enhver fornuftig producent, især de amerikanske, der er skidebange for at blive sagsøgt, har sørget for at fjerne det i forvejen.

Stoffet er faktisk rimeligt godt gennemtestet, så jeg ville egentlig gerne have nogen referancer, andre end pseudovidenskabelige hjemmesider.

[Hessel]

Butcher det er vidst en udokumenteret myte.

[Arne]

Morten Z, Maxpower og jeg har diskutere ovenstående moderering fra min side. Konklusionen er at det var for hård en olkning fra min side. Jeg beklager.

mvh

Arne

[Dr. pattøj]

Tjek e-nummerbogen, der er nyttige oplysninger omkring sødestoffer.

[malurt]

1 tsk. ahornsirup søder og giver smag. ( jeg kender ikke kcal. i siruppen)

[Butcher]

Butcher det er vidst en udokumenteret myte.

Nej det er det ikke...det er dokumenteret....

[tulle]

Morten Z, Maxpower og jeg har diskutere ovenstående moderering fra min side. Konklusionen er at det var for hård en olkning fra min side. Jeg beklager.

mvh

Arne

Helt i orden, no hard feelings herfra ihvertfald

[Guest DBM]

Nej det er det ikke...det er dokumenteret....

Så lad os da se nogle facts på bordet!!

[Chrizz]

Der er gennemført utallige studier af sødemidlet Aspartam med henblik på at påvise en sundhedsskadelig effekt. Hidtil har ingen været i stand til at påvise en sådan entydig sammenhæng.

Godt nok har lukkede forsøg fremkaldt blærekræft og andre dårligdomme hos rotter. Men her fodrede man også dyrene med en dosis svarende til, at et menneske indtog en trillebørfuld af stoffet dagligt.

Alligevel synes også jeg, at man så vidt muligt skal søge at undgå KUNSTIGE sødemidler.

Forresten... spændende at se, om Arlas Gaio Tagatose slår an i USA. Det er da i hvert fald et interessant, NATURLIGT alternativ til de nuværede kunstige produkter, som vi gerne så her på det danske marked.

Christian

[Hessel]

Nej det er det ikke...det er dokumenteret....

Jamen, så kan du jo let dokumentere det med en reference!

[Vandpyt]

Jeg er heller ikke tilhænger af for meget kemi, ikke på grund af påstået øget kræftrisiko, astma, overfølsomhed og hvad har vi. Naturen smager bare bedre. :)

Men hvis vi skal fremhæve lækre skræmmeeksempler, så taler Olestra for sig selv. :lol:

Honning er et godt alternativ til almindelig sukker, det indeholder en mængde mineraler og kommer i et bredt smagsspektre.

Urafineret rørsukker er jo også en lækkerbidsken, der igen indeholder en mængde mineraler.

'Pyt

[Stubbe]

Må vi ikke få historien om olestra?

[Vandpyt]

Må vi ikke få historien om olestra?

Virker din google ikke?

Olestra

'Pyt

[Stubbe]

Aner det ikke, bruger aldrig google til seriøs søgning

Den har jeg læst det meste af. Syntes ikke det er noget skræmmeeksempel?

[Vandpyt]

Den har jeg læst det meste af. Syntes ikke det er noget skræmmeeksempel?

I forhold til aspartam er det da skræmmende. :lol: Her har du dokumenterede undersøgelser, der viser, at du i gennemsnit får en ekstra racernumsedag hver 1½ måned. ;)

Du fiskede jo efter, at jeg skulle frembringe diverse "Jeg hader Olestra"-sider med diverse overvægtige, der har tyndskid mere eller mindre konstant. ;)

Er du i stand til at afvise at deres problemer stammer fra indtagelse af enorme mængder Olestra? Ovenstående undersøgelse omhandler kun daglig indtagelse af "who ate one ounce a day", det er omkring 16 gram, hvis jeg husker korrekt. :) Vil du også kunne afvise at de får problemer med vitaminmangel (fedtopløselige), fordi de indtager Olestra til alle måltider?

'Pyt

Edited March 1, 2004 by Vandpyt

[Stubbe]

Du fiskede jo efter, at jeg skulle frembringe diverse "Jeg hader Olestra"-sider med diverse overvægtige, der har tyndskid mere eller mindre konstant.

Jeg fiskede ikke efter noget, andet end at høre hvad der lå i opfattelsen.

I forhold til aspartam er det da skræmmende.  Her har du dokumenterede undersøgelser, der viser, at du i gennemsnit får en ekstra racernumsedag hver 1½ måned.

Det er da ikke noget skræmmeeksempel. Såen er det bare, og det ligges der vel heller ikke skjul på?

Der findes medicin på markedet til overvægtige der fungere lidt i samme stil, og der ligges da heller ikke skjul på det. Det er "bare" bivirkningerne.

Du kan også opnå racermave af stor aspartam-indtagelse.

For at diskutere det nærmere er vi nødt til at diskutere mængder og reel overvægt. At det er blevet misbrugt eller forkert benyttet er næsten synd at udnytte til at skabe skræmmeeksempler. Lidt i stil med Letigen.

Er du i stand til at afvise at deres problemer stammer fra indtagelse af enorme mængder Olestra? Ovenstående undersøgelse omhandler kun daglig indtagelse af "who ate one ounce a day", det er omkring 16 gram, hvis jeg husker korrekt.  Vil du også kunne afvise at de får problemer med vitaminmangel (fedtopløselige), fordi de indtager Olestra til alle måltider?

Hvorfor skulle jeg afvise det?

Det er jo slet ikke det jeg siger.

Igen, for at diskutere det, skal vi snakke om hvordan og hvem der har brugt det.

;) :) :lol: ;) :) ;) :) (Jeg vidste ikke helt hvor de skulle sættes ind)

PS

Jeg regner med at det var dette du henviste til.

Conversely a recent 6-week, double-blind, randomized, parallel, placebo-controlled trial in USA (Sandler et al, 1999) provided potato and corn chips (crisps) to 3181 volunteers aged 2 to 89 years of age who ate one ounce a day. Some chips were fried in regular fat and some in olestra, but the labels all appeared the same to the test subjects. There were no differences in the total number of GI complaints between the two groups over six weeks. Almost 38% of participants had some GI problem during this time. There were only two differences reported in the study. Subjects eating olestra reported more loose stools (3.7 days, versus 2.8 days among the controls). More of the control subjects reported nausea (8.4%) than those eating olestra (5.7%).

Løsere afføring. Det gir vel sig selv da der udskilles mere fedt i afføringen. 0,9 dag mere end kontrol gruppen i løbet af 6 uger. Det var faktisk meget lidt.

Absolut ikke noget skræmmeeksempel.

Edited March 1, 2004 by Stubbe